河北降甜香精生產(chǎn)廠家

更新時(shí)間1：2025-09-18 信息編號(hào)：6d1cpp9gi8932d 舉報(bào)維權(quán)

供應(yīng)商	安徽新圣生物科技有限公司店鋪
認(rèn)證
報(bào)價(jià)	人民幣 297.00元
關(guān)鍵詞	降甜香精生產(chǎn)廠家,河北降甜香精,降甜香精
所在地	安徽省合肥市工業(yè)園

徐璐

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產(chǎn)品詳細(xì)介紹

低聚果糖廠家低聚果糖生產(chǎn)廠家

簡(jiǎn)介：降甜香精主要成分是 2 -（4 - 甲氧基苯氧基） - 丙酸鈉，又稱為 “降甜劑” 或 “甜味抑制劑”，是一種食品添加劑，能降低高糖食品過(guò)甜口感，對(duì)蔗糖、葡萄糖、果糖等多種食糖及甜味劑有降甜作用，可在不改變糖用量的情況下改善高糖食品口感。

性狀：無(wú)色呈淡奶油色的晶狀固體，熔點(diǎn)為 190℃，密度為 0.32的，溶于水和丙二醇，稍溶于油脂的。

降甜香精是一種以食品用香料為原料復(fù)配而成的添加劑，主要用于調(diào)節(jié)食品或工業(yè)制品的甜味強(qiáng)度，通過(guò)掩蓋或平衡過(guò)強(qiáng)的甜味感知，改善產(chǎn)品風(fēng)味協(xié)調(diào)性。其作用機(jī)理基于嗅覺(jué)與味覺(jué)的協(xié)同效應(yīng)，屬于風(fēng)味修飾類物質(zhì)。

用法用量：按生產(chǎn)需求適量添加，需符合GB 2760《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，具體用量根據(jù)產(chǎn)品配方及工藝調(diào)整，一般建議通過(guò)實(shí)驗(yàn)室小試確定佳比例。

降甜香精通常為白色或類白色結(jié)晶性粉末，具有良好的水溶性和丙二醇溶解性，微溶于油脂，室溫下可與乙醇混溶。其外觀性狀可能因產(chǎn)品而異，但多數(shù)情況下為粉末或結(jié)晶形式。

根據(jù)相關(guān)研究，當(dāng)降甜香精在食物中的濃度達(dá)到100–150ppm時(shí)，即可顯著降低食糖和人工甜味劑的甜味口感。此外，建議用量一般為萬(wàn)分之2～3，具體可根據(jù)產(chǎn)品需求調(diào)整。