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【產(chǎn)品簡介】
中文名稱:葡萄糖酸鈣
中文別名:糖酸鈣;葡糖酸鈣;D-葡萄糖酸鈣
英文名稱:Calcium Gluconate
CAS:299-28-5
物化性質(zhì):比旋光度 10.2° (c=1, H2O 22°C)
水溶性 3.3 g/100mL
熔點相對密度:-溶解性:3.3 g/100mL
葡萄糖酸鈣,分子式為Ca(C6H11O7)2,白色結晶性粉末,無臭無味。主要用作食品的鈣強化劑與營養(yǎng)劑、緩沖劑、固化劑、鰲合劑。本品為白色結晶性或顆粒性粉末,熔點201。
【產(chǎn)品性狀】
葡萄糖酸鈣℃(分解),無臭,無味,易溶于沸水(20g/100ml),略溶于冷水(3g/100ml,20℃),不溶于醇或醚等有機溶劑。水溶液顯中性(pH約6-7)。
【產(chǎn)品用途】
用作鈣強化劑、緩沖劑、固化劑、螯合劑。做豆花,是向豆?jié){中投入葡萄糖酸鈣粉末來制成的,豆?jié){會變成半液半固態(tài)的豆花,有時也叫熱豆腐。
一般項目:食品添加劑銷售;飼料添加劑銷售;生物飼料研發(fā);化學產(chǎn)品銷售(不含危險化學品);化工產(chǎn)品銷售(不含許可類化工產(chǎn)品);健康咨詢服務(不含診療服務);醫(yī)學研究和試驗發(fā)展;生物化工產(chǎn)品技術研發(fā);技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣。(除依法須經(jīng)批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動)許可項目:藥品零售;貨物進出口;技術進出口。