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卡拉膠廠家

更新時間：2025-09-03 編號：7e2caf6phef7d9

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標(biāo)準(zhǔn)價
80.00 元/千克
產(chǎn)品名
卡拉膠生產(chǎn)廠家,卡拉膠廠家,卡拉膠,卡拉膠價格

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起批量	標(biāo)準(zhǔn)價
1-24	80元/千克
25-9999	75元/千克
≥ 10000	70元/千克

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周雨贊

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產(chǎn)品詳情

卡拉膠廠家

關(guān)鍵詞	卡拉膠生產(chǎn)廠家,卡拉膠廠家,卡拉膠,卡拉膠價格	面向地區(qū)	全國	品牌	卡拉膠生產(chǎn)廠家
規(guī)格	25kg/包	主要用途	增稠劑	包裝	25kg
有效物質(zhì)含量	99%	級別	食品級	香型	無
CAS	11114-20-8	執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)	國際	主要有效成分	卡拉膠

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卡拉膠性質(zhì)：

溶解性：不溶于冷水,但可溶脹成膠塊狀,不溶于有機(jī)溶劑，易溶于熱水成半透明的膠體溶液(在70以上熱水中溶解速度提高；膠凝性：在鉀離子存在下能生成熱可逆凝膠；增稠性：濃度低時形成低粘度的溶膠,接近牛頓流體，濃度升高形成高粘度溶膠，則呈非牛頓流體。

協(xié)同性：與刺槐豆膠、魔芋膠、黃原膠等膠體產(chǎn)生協(xié)同作用，能提高凝膠的彈性和保水性；

卡拉膠是食品添加劑，具有強(qiáng)烈形成凝膠和高黏度特性?？ɡz形成的凝膠是熱可逆的，即加熱凝膠融化成溶液，溶液冷卻后又能形成凝膠，卡拉膠的水溶性很好，在70就開始溶解,80則完全溶解?？ɡz的穩(wěn)定性非常好，即使長時間放置也不會降低其凝膠強(qiáng)度和黏度，在中性和堿性溶液中即使加熱也會水解卡拉膠具有良好的與蛋白質(zhì)結(jié)合的性質(zhì)，能與帶正電的蛋白質(zhì)分子間形成離子間的相互作用，這種特的反應(yīng)性在所有膠體中是少見的。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。