虎皮鳳爪是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于粵菜系。皮酥肉嫩，色澤飽滿，特別誘人。肉掌豐厚，鮮香味辣，越嚼越香，越嚼越有勁。以雞爪 花椒、桂皮、八角、少許鹽等制作而成。

也正正是因?yàn)閺V東蒸鳳爪的軟嫩，無(wú)論老人或是小孩，都可以無(wú)障礙地享受它。再說(shuō)鳳爪營(yíng)養(yǎng)極其豐富，內(nèi)涵膠質(zhì)，可以保持皮膚的滋潤(rùn)，有養(yǎng)顏之效，也難怪是諸多女性的摯愛(ài)呢！

茶樓是廣東有代表性的、傳統(tǒng)的吃早餐的地方。茶樓里的點(diǎn)心有的幾十種，有的上百種，比如蝦餃、咸粽子、魚片粥、米粉以及各種各樣的小菜，等等，非常豐富。這些東西放在一個(gè)推車?yán)?，推到客人面前，由客人隨意選擇。