精選問答
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裝修廠家2023-07-05 17:58:10
要用電飯鍋制作蛋糕，可以按照以下步驟進行：
1. 準備材料和工具：電飯鍋、蛋糕模具、牛奶、雞蛋、白砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、食用油、香草精等。
2. 首先，將模具用食用油涂抹均勻，以防粘連。然后，將電飯鍋接通電源，調(diào)至煮飯模式預熱。
3. 接下來，將2個雞蛋打入一個容器中，放入適量的白砂糖，并用打蛋器攪拌均勻。
4. 在攪拌的同時，逐漸加入適量的牛奶，并繼續(xù)攪拌，使混合物變得比較均勻。
5. 接下來，將混合物倒入另一個容器中，并篩入適量的低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉。再次攪拌均勻，使面糊更加順滑。
6. 在攪拌過程中，逐漸加入適量的食用油，并繼續(xù)攪拌，使油與面糊充分融合。
7. 最后，加入少許的香草精提香，繼續(xù)攪拌。
8. 當電飯鍋預熱完成后，將面糊倒入涂抹了食用油的蛋糕模具中，輕輕震動模具，使面糊表面平整。
9. 將蛋糕模具放入電飯鍋中，覆蓋上蓋，調(diào)至隔水蒸煮模式。
10. 在蒸煮過程中，根據(jù)具體情況，選擇合適的時間。一般來說，蛋糕的蒸煮時間約為40-50分鐘。
11. 蒸煮結(jié)束后，將電飯鍋的電源關閉，取出蛋糕模具，用竹簽插入蛋糕內(nèi)部，如果拔出時沒有糊狀物附著，則蛋糕熟透。
12. 最后，將蛋糕冷卻至室溫，脫模并裝飾，即可享用美味的電飯鍋蛋糕了。
需要注意的是，在使用電飯鍋制作蛋糕的過程中，一定要小心操作，以防燙傷或觸電等危險。同時，根據(jù)自己的口味，可以適量調(diào)整食材用量和蛋糕口味。祝您制作成功，享受美味的電飯鍋蛋糕！
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