西梅味道芳香甜美、營(yíng)養(yǎng)豐富，西梅含有豐富的纖維素、VA、鐵等礦物質(zhì)，可以起到很好的增補(bǔ)各種維生素、保健的效果，不僅可以當(dāng)零食食用，還可入菜，而且加工品種多，是一種有發(fā)展前途的果樹之一
樹體為小喬木，高3米一5米，枝展4米——6米，樹姿半開張。多數(shù)品種自花結(jié)實(shí)，成花容易，一年生枝可大量形成花芽，定植第二年結(jié)果，坐果率高，豐產(chǎn)性好，但667平方米產(chǎn)量控制在2000公斤——2500公斤為宜，以提高商品性。西梅樹較李樹抗寒。

西梅苗原產(chǎn)于法國西南部，形狀如杏梅，成熟時(shí)表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色，味道芳香甜美，口感潤(rùn)滑，且營(yíng)養(yǎng)很豐富，不但可以當(dāng)零食食用，還可和各種原料相配，做成各種美味食物。
一年可追肥2次，分別在花前（3月中下旬）和果實(shí)膨大、花芽分化始期（6月中旬）。幼樹每次每株施100-200g，盛果期每次每株施400g，化肥N:P:K的比例是2:1：2。追肥可采用溝施在樹冠投影下東西、南北不同的方位挖深15em、寬30em的追肥淺溝，施肥后，及時(shí)回填土

西梅以甜味為主，帶有輕微的酸味，果皮還帶有一絲澀澀的口感，靠近果核處更甜。李子品種不同其味道差距很大，部分李子都是酸味重，甜味較少，而成熟透的李子也有很甜的，不過果皮處都是酸的，靠近果核處也很甜。

其次，‘莫妮卡西梅苗’具有出色的抗逆性。該品種適應(yīng)性強(qiáng)，能夠適應(yīng)不同的氣候、土壤和環(huán)境條件。它可以在寒冷的冬季和炎熱的夏季生存，并且對(duì)土壤的要求不高，適合在各種類型的土壤中生長(zhǎng)。此外，該品種的抗病蟲害能力也較強(qiáng)，減少了農(nóng)藥的使用和污染。

莫妮卡西梅苗’易于種植和護(hù)理。該品種的樹勢(shì)中庸，樹姿開張，易于管理和維護(hù)。它具有較好的耐寒性和耐旱性，能夠適應(yīng)不同的環(huán)境條件。此外，該品種的繁殖方法簡(jiǎn)單易行，可以通過嫁接或扦插等方式進(jìn)行繁殖。

在上市時(shí)間上，莫妮卡西梅苗的果實(shí)通常在夏季開始上市。由于其生長(zhǎng)周期相對(duì)較短，大約在4至5個(gè)月左右，因此成為了許多果農(nóng)和消費(fèi)者的。此外，莫妮卡西梅苗的果實(shí)保存時(shí)間較長(zhǎng)，可以在不變質(zhì)的情況下保存數(shù)月之久，這無疑為消費(fèi)者提供了更為靈活的購買與享用時(shí)間。