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櫻桃具有一定的藥用價(jià)值，《本草綱目》記載：“蛇咬，搗汁飲，并敷之?！睓烟业臓I(yíng)養(yǎng)豐富，鐵含量高，經(jīng)常食用可以起到效果，還可以改善頭暈?zāi)垦５默F(xiàn)象，幫助處理體內(nèi)廢物，從而增強(qiáng)體質(zhì)。白居易曾作詩(shī)贊道：“櫻桃樊素口，楊柳小蠻腰”，借此來形容小嘴女子為櫻桃口。在西方文化中，櫻桃可以代表很多美好的事物，更蘊(yùn)含著珍惜這層含義，它的英文音譯車?yán)遄樱馑季褪钦湎А?[24] [26]
花序傘形，有花3-4朵，花葉同開，花芽鱗片大形，開花期反折；總梗不明顯；花梗長(zhǎng)2-3厘米，無毛；萼筒鐘狀，長(zhǎng)約5毫米，寬約4毫米，無毛，萼片長(zhǎng)橢圓形，先端圓鈍，全緣，與萼筒近等長(zhǎng)或略長(zhǎng)于萼筒，開花后反折；花瓣白色，倒卵圓形，先端微下凹；雄蕊約34枚；花柱與雄蕊近等長(zhǎng)，無毛。核果近球形或卵球形，紅色至紫黑色，直徑1.5-2.5厘米；核表面光滑。花期4-5月，果期6-7月。
銀珠櫻桃：產(chǎn)于南京。樹形小，枝細(xì)葉小。果實(shí)淡紅色，故稱銀珠。果圓錐形，豐產(chǎn)，但果個(gè)小，品質(zhì)差，5月上旬成熟。該品種雖品質(zhì)差，但因其花期晚，不易遭霜凍，植株較小，管理方便，當(dāng)?shù)卦耘嗾咻^多。 [1]
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