杏仁和美國杏仁
巴丹木，古稱堅果，源于中亞語言。杏仁原產(chǎn)于中亞。它也產(chǎn)于中國新疆地區(qū)，又稱巴旦木。我國科學(xué)界對“巴丹杏”的研究較多，指巴旦木。目前，巴丹木產(chǎn)品在中國市場的主要來源是美國巴丹木。也就是說，過去宣傳多年的所謂“美國杏仁”不是杏仁，而是杏仁?，F(xiàn)在它的正式名稱是巴丹穆?！薄懊绹尤省币呀?jīng)是一個非正式的，不允許食品包裝的名字。近年來，由于我國從美國大量進(jìn)口杏仁，并冠以“美國杏仁”之名，我國杏仁制品市場受到很大沖擊。我國和我國的杏仁營養(yǎng)不良。這根本不是什么事。后來，為了糾正公眾的誤解，管理部門要求所有杏仁產(chǎn)品，無論是新疆產(chǎn)還是美國產(chǎn)，都要稱為“巴旦木”，以避免誤解。只是“新疆巴丹木”和“美國巴丹木”的區(qū)別。

二、巴旦木苗介紹
巴旦木樹苗的果實(shí)為灰綠色。隨著果實(shí)不斷成熟變硬，在7月外筴會開裂。從7月底到8月，裂口增大，露出巴旦木殼體。這使得殼內(nèi)的巴旦木核和果仁得以曬干。環(huán)境適應(yīng)性較強(qiáng)，其生長需要充足的陽光，清新的空氣，豐沃的土壤，整個果仁和莖脫離。臨近收獲期，外筴外全裂開。全年適量的雨水和適宜的溫度，在我國大部分區(qū)域均可種植。

四、巴旦木苗種植技術(shù)
我們在種植的過程當(dāng)中，一定要盡可能的挑選那些土層比較深厚的地方，而且一定要土壤的通透性非常好，這樣的話巴旦木的生長趨勢才會非常的棒。大家在種植的過程當(dāng)中，一定要仔細(xì)觀察一下土壤的狀況，并且盡可能的不要讓土壤變得過分貧瘠，如果說我們養(yǎng)殖的土壤當(dāng)中比較頻繁的話，那么大家就一定要使用一些有機(jī)肥。并且千萬不要朝著風(fēng)向的地方建果園，不然的話會給巴旦木造成一定的影響，所以說正常情況下是將巴旦木種植在相對肥沃并且比較避風(fēng)的平地上，而且一定要盡可能的周邊的環(huán)境比較好。
扁桃樹為常綠闊葉喬木，屬薔薇科芒果屬。樹皮灰色，葉披針形。花淡紅或白色，幾無梗。果實(shí)卵圓形，薄而少汁，熟時干燥裂開，核脫出。樹干通直，高達(dá)30米，胸徑達(dá)1米以上，樹冠圓整呈廣卵狀，冠大濃蔭，四季常青，樹型紋理美觀，果子甜美，香味濃郁，營養(yǎng)豐富，為亞熱帶名果。 扁桃樹一般在2、3月份開花，7、8月份結(jié)果扁桃果。果實(shí)成熟后呈淡黃色，易掉落。
扁桃樹，薔薇科。常綠闊葉喬木。原產(chǎn)于西南亞。冠大蔭濃，四季常青，樹形紋理美觀，果子甜美，香味濃郁，為亞熱帶名果，果仁供食用或藥用。
得名與其果實(shí)形態(tài)有關(guān)。因該樹果實(shí)呈卵圓形，未成熟的果實(shí)外形與桃相似，故名為扁桃。該樹因此得名扁桃樹。
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