苦櫧苗 造林
在長(zhǎng)江中下游以南各地（不包括西南地區(qū)和五嶺南坡以南）海拔1000米以下的深厚、濕潤(rùn)的中性和酸性土壤上生長(zhǎng)較為適宜。山區(qū)或丘陵、紅壤或黃紅壤土均可造林。伴生樹(shù)種可選木荷、馬尾松、甜櫧、毛竹、青岡櫟，也可營(yíng)造純林。整地方式主要有塊狀整地。在生產(chǎn)上采用廣泛的是全刈穴墾，穴的規(guī)格為60厘米×60厘米×40厘米。人工林的定植穴密度，依據(jù)培育目的而定。采用三年生以上苗木植苗造林。用材林一般控制在3000-3300株/h㎡，株行距1.7米×2.0米或1.5米×2.0米；果用林一般控制在300-450株/h㎡，株行距4米×5米或5米×6米。此外，還應(yīng)根據(jù)坡度大小而定，在坡度較大時(shí)，密度可大些，反之密度宜小些。亦可與杉木或馬尾松混交，比例與方式可根據(jù)造林目的加以確定。一般在春季造林，選擇陰天或小雨天氣栽植。栽植時(shí)適當(dāng)修剪部分枝葉及過(guò)長(zhǎng)主根，做到隨起苗、隨打漿、隨造林，并做到根舒，苗直，打緊，適當(dāng)深栽

林業(yè)
苦櫧屬常綠喬木，是中國(guó)珍貴的闊葉樹(shù)種，也是中國(guó)南方主要的用材林樹(shù)種，與馬尾松、杉木、濕地松等樹(shù)種混交造林，病蟲(chóng)害即少，又能起到良好的森林防火作用。
苦櫧樹(shù)枯落葉多，能改良土壤，增加土壤肥力，具有保持水土，涵養(yǎng)水源的功能，是營(yíng)造水源涵養(yǎng)林的樹(shù)種。
苦儲(chǔ)樹(shù)具深根性，對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)陡山、瘠薄山及芒草山，都能適應(yīng)生長(zhǎng)，2009年到2011年的3年來(lái)，用苦櫧容器苗共營(yíng)造闊葉林工程造林190h㎡。補(bǔ)植造林482.6h㎡，使大面積荒山造林一次性成活率提高了30%以上，促進(jìn)幼苗提早進(jìn)入速生期、提早郁閉，促進(jìn)春季造林成果。

苦櫧，它是殼斗科錐屬喬木，具有較高的景觀價(jià)值，但卻被市場(chǎng)忽略了，農(nóng)村隨處可見(jiàn)。它不僅是中國(guó)主要栽培珍貴樹(shù)種，還有較高的綠化景觀價(jià)值，農(nóng)村利用荒山栽植，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益，能大幅提高農(nóng)民收入。

苦櫧是殼斗科，錐屬常綠喬木，高達(dá)15米，胸可達(dá)50厘米，它是中國(guó)主要栽培珍貴樹(shù)種，木質(zhì)堅(jiān)硬，還是優(yōu)良的綠化景觀樹(shù)種。

苦櫧是常綠大喬木，樹(shù)大蔭濃，樹(shù)冠濃密，圓球形，觀賞價(jià)值較高，是很好的行道樹(shù)，還適合公園、居民小區(qū)做主景，可列植、孤植。

苦櫧樹(shù)葉為厚革質(zhì)，兼有防風(fēng)、避火作用，鮮葉可耐425℃的著火溫度，是很好的防火樹(shù)種之一。

苦櫧不僅有較高的用材價(jià)值，還具有較高的園林綠化價(jià)值，它生命力旺盛，壽命很長(zhǎng)，病蟲(chóng)害很少，是優(yōu)良的行道樹(shù)，南京、杭州、上海已經(jīng)將其列為未來(lái)的主要行道樹(shù)之一。未來(lái)10-20年，這個(gè)品種將會(huì)有不錯(cuò)的市場(chǎng)前景。

苦櫧的嫩枝條，也是有大用途的，受到了很多培養(yǎng)食用菌朋友的喜愛(ài)，因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)很豐富，可以用來(lái)培養(yǎng)各種食用菌。

近些年苦櫧樹(shù)還被當(dāng)成防火樹(shù)來(lái)栽種，而在城市里它也因?yàn)樗募境Ｇ?，?shù)形優(yōu)美，容易種活，還沒(méi)有病蟲(chóng)害等優(yōu)點(diǎn)，成為了一種很受歡迎的觀賞樹(shù)木。

苦櫧為次生常綠闊葉林的構(gòu)成綠化植物，木料生長(zhǎng)發(fā)育輪和心邊材區(qū)別不顯著，紋路直，構(gòu)造細(xì)膩，材料堅(jiān)毅，頗具延展性，耐水抗腐，可作工程建筑、公路橋梁、健身器材、家俱、農(nóng)機(jī)具等用料，因而在工業(yè)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，獲得廣泛運(yùn)用。

苦櫧，正如它的名字一樣，由于其種仁內(nèi)含有苦澀味的單寧，因此是不能像板栗一樣直接用來(lái)食用的。不過(guò)，通過(guò)一系列復(fù)雜的工藝可以制作成苦櫧豆腐。要想做成苦櫧豆腐，要把它們放在太陽(yáng)提下暴曬，等到苦櫧的種皮逐漸失水而“叭”的一下裂開(kāi)，這樣就可以很完整的剝出苦櫧白嫩的種仁了。接著，再將剝好的種仁放在清水中靜置數(shù)日，期間需要頻繁換水，從而去除種仁中的單寧，減少苦澀味。之后在處理好的種仁通過(guò)研磨、過(guò)濾、曬干等步驟得到苦櫧淀粉。后再將苦櫧淀粉熬制成糊狀，自然冷卻后，苦櫧豆腐就制成啦。