假山定山石材有兩種。
一種是人工打造的石材，通常叫做“塑石”，另一種是天然形成的巖石經(jīng)過人工堆積形成的假山石材。
一、塑石假山石材：塑石主要分為三種，分別是水泥塑石假山、GRC假山、樹脂假山。以下是三種塑石假山石材的制作原材料，
1、以水泥混合砂漿、鋼絲網(wǎng)、鋼筋為主要材料的塑石叫做“水泥塑石”。
2、以GRC（低堿度玻璃纖維水泥）為主要材料的塑石叫做“GRC塑石”。
3、以FRP（低堿度玻璃纖維樹脂）為主要材料的塑石叫做“樹脂塑石”。邊上邊擦
假山具有多方面的造景功能，如構(gòu)成園林景觀的主景或地形骨架，劃分和組織園林景觀空間，布置庭院、駁岸、護(hù)坡、擋土，設(shè)置自然式花臺。還可以與園林建筑、園路、場地和園林植物組合成富于變化的景致，借以減少人工氣氛，增添自然生趣，使園林建筑融匯到山水環(huán)境中。因此，假山成為表現(xiàn)*自然山水園的特征之一。

假山制作主要有絕壁及峰、巒、谷、澗、洞、路（蹬道）橋、平臺、瀑布等，假山制作組合單元中。其組合方法大抵是臨池一面建有絕壁，絕壁下設(shè)路再轉(zhuǎn)入谷中，由蹬道盤旋而上，經(jīng)谷上架空的橋至山頂。山頂上或設(shè)平臺，或建小亭，以便休憩、遠(yuǎn)望。一般峰、巒的數(shù)量和位置，都是根據(jù)假山的形體、大小來決定的而石洞只不過一二，常隱藏于山腳或山谷之中；少數(shù)在山上再設(shè)瀑布，經(jīng)小澗而流至山下。但園中假山并不一定都具備這些單元，有的只是部分，如明代假山的主體，多半用土堆成，只是假山臨水處建一小石洞。如藝圃在山的西麓，瞻園在山的東麓。這種辦法既可節(jié)省石料、人工，又可在山上栽植樹木，以形成蔥郁蒼翠的山林之氣，其景與真山無異。至于清末的假山，則形體多半低而平，橫的方向上，很少有高深的谷、澗以及較大的峰巒組合，僅在縱的方面，以若干蹬道構(gòu)成大體近于水平狀的層次。

塑石假山的優(yōu)點
塑石假山和自然山石相比，有干枯、缺少生氣等缺點。那么為什么塑石在園林造景中已逐漸替代自然山石假山呢？先自然石山在開采方面已經(jīng)受到了國家政策的保護(hù)，其次塑石假山比自然山石制作的假山在造價方面也便宜很多，可以節(jié)省很多人力和物力，達(dá)到了“低碳”“環(huán)?！钡?。
除了上面的兩個客觀原因，塑石假山同時擁有一些特點是自然山石不具備的。塑石假山用雕塑藝術(shù)的手法仿造自然山石的一種園林工程。這種工藝是在繼承發(fā)揚嶺南庭園的山石景藝術(shù)和灰塑傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，具有用真石掇山、置石同樣的功能。塑石假山的特點主要表現(xiàn)在以下四點。
1、可以塑造出理想的園林建筑
塑石假山可以塑造出理想的藝術(shù)形象——雄偉、磅礴富有力感的山石景，特別是能塑造難以采運和堆疊的巨型奇石。這種藝術(shù)造型較能與現(xiàn)代建筑相協(xié)調(diào)。此外還可通過仿造，表現(xiàn)黃臘石、英石、太湖石、鐘乳石、千層石等不同石材所具有的風(fēng)格。
2、可以在非產(chǎn)石地區(qū)布置異地山石景
可利用價格較低的材料，如磚、砂、水泥等，在不產(chǎn)石材地區(qū)，近代有用灰漿或鋼筋混凝土等材料制作的塑石，此法可不受天然石材形狀的限制，隨意造型，隨著科研的不斷進(jìn)步，塑石假山的水泥材料逐漸上市，給塑石假山創(chuàng)造更好的利用空間。
3、施工靈活方便
塑石假山施工方便不受地形、地物限制，在重量很大的巨型山石不宜進(jìn)入的地方，如室內(nèi)花園、屋頂花園等，仍可塑造出殼體結(jié)構(gòu)的、自重較輕的巨型山石。
4、造型隨意
塑石假山制作不受山石形狀限制?？梢灶A(yù)留位置栽培植物，進(jìn)行綠化。設(shè)計塑石假山的時候可以綜合考慮山的整體布局以及同環(huán)境的關(guān)系。根據(jù)自然山石的巖脈規(guī)律和構(gòu)圖藝術(shù)手法，統(tǒng)一安排峰、嶺、洞、潭、瀑、澗、麓、谷、曲水、盤道等，做出模型。模型放大的方法有翻制法和現(xiàn)場塑造法兩種，后者造價低，較為常用。