千年桐植株個(gè)體間，同是雌樹(shù)，產(chǎn)量差異很大。例如，廣西選出的優(yōu)良無(wú)性系“桂皺27號(hào)”和當(dāng)?shù)氐膬?yōu)樹(shù)無(wú)性系“48號(hào)”，髙一畝年產(chǎn)量分別為331.5公斤和84公斤，相差247.5公斤；福建省漳浦縣有一株高產(chǎn)千年桐，樹(shù)髙36米，冠幅36.5米，年產(chǎn)果1，000多公斤， 可榨油50多公斤，等于一般千年桐產(chǎn)量的十幾倍。千年桐選優(yōu)標(biāo)準(zhǔn)是10 - 15年生雌株， 單株結(jié)果至少在1，500個(gè)以上，大小年變幅小；結(jié)果小枝應(yīng)占小枝總數(shù)的70%以上（小枝 座果率)；樹(shù)冠完整，呈塔形或闊卵圓形，主干明顯，分枝輪距適中，樹(shù)髙在9米以上；抗 逆性強(qiáng)，生長(zhǎng)旺盛，無(wú)病蟲(chóng)害。

千年桐果實(shí)10月成熟，到11月中旬基本掉落完畢，這時(shí)在地上撿取，既省事，又方 便。擊果采收，不僅桐果耒熟，又易損樹(shù)，不宜采用。

千年桐的果殼比較堅(jiān)硬，桐籽不易剝出。廣西崇左縣油桐試驗(yàn)站研究制成的“群創(chuàng)櫚果 剝殼機(jī)”，用五匹馬力的柴油機(jī)帶動(dòng)，每小時(shí)可剝桐果600 - 750公斤.剝殼脫籽率達(dá)到95% 以上。剝出的桐籽完好率高。比手工剝籽工效大大提高。

為了容易脫殼和減少種皮破裂，桐籽在加工處理前要堆積漚制半個(gè)月。如果一邊處理， 一邊搾油的，就不必漚制，可直接處理干果。種皮容易破裂，出種仁就多。

油桐是原產(chǎn)我國(guó)的油料樹(shù)種和戰(zhàn)略資源，其生產(chǎn)的桐油是好的植物干性油之一。但油桐主栽品種三年桐規(guī)?；N植面臨油桐枯萎病（俗稱(chēng)桐瘟）的危害，嚴(yán)重制約了油桐產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

用千年桐果實(shí)制取的桐油具有廣泛的工業(yè)用途，可用于制漆、塑料、電器、人造橡膠、人造皮革、人造汽油、油墨等制造業(yè)，榨油后的桐枯是優(yōu)良的生物肥料。