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人參酒是一種以人參泡的酒，人參酒補(bǔ)益中氣，溫通血脈，大補(bǔ)元?dú)?，通治諸虛。用治老年或病后體虛，不舉，身倦乏力。

人參:味甘微苦;生者性平，熟者偏溫。功在補(bǔ)五臟，益六腑，安精神，健脾補(bǔ)肺，生津，大補(bǔ)人體之元?dú)猓茉鰪?qiáng)大腦皮質(zhì)興奮過程的

強(qiáng)度和靈活性，有強(qiáng)壯作用，使身體對多種致病因子的抗病力增強(qiáng)，食欲和睡眠，增強(qiáng)，并能降低血糖、抗毒、提高人體對缺氧的耐受

能力等作用。

酒作為人類飲用歷史長的一種植物發(fā)酵飲料，得到人參的滋養(yǎng)，不僅吸收了人參的養(yǎng)分，

人參酒就有了非比尋常的特殊功效。用人參泡酒有補(bǔ)五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心的作用，一切氣血津液不足

之證。養(yǎng)血，暖胃。