1、 從杏花仙子到杏春林





關(guān)于杏有兩個(gè)的傳說(shuō)。
一是與的李廣將軍有關(guān)。
據(jù)傳說(shuō)，在西漢時(shí)期，李將軍率領(lǐng)士兵西征。當(dāng)時(shí)正值炎炎夏日，上路數(shù)日的戰(zhàn)士們又餓又渴。突然，空氣中彌漫著杏子的味道。李光將軍順著香氣，抬頭一看，看見(jiàn)兩條彩綢飄落在空中，就飛奔而去?？磥?lái)將軍在耍他。李光一氣之下，掏出弓箭，一條彩綢應(yīng)聲倒下。
接下來(lái)的一幕驚呆了全軍，只見(jiàn)被擊落的彩綢成了一整片郁郁蔥蔥的杏林，每棵樹(shù)都長(zhǎng)滿(mǎn)了杏樹(shù)。官兵們都采摘杏子解渴，但杏子的味道苦澀。李光一氣之下，砍倒了杏樹(shù)，命令士兵們?cè)诘厣显鸂I(yíng)。
第二天早上，醒來(lái)的人又了。昨天被砍倒的杏樹(shù)枝繁葉茂，長(zhǎng)滿(mǎn)了黃杏。李光忍不住咬了一口。想不到杏子又甜又香。看到李光吃杏子時(shí)的表情，所有官兵都忍不住爭(zhēng)先恐后地拿起杏子。
吃過(guò)杏子的戰(zhàn)士們，一掃前天的疲憊感，精神倍增。原來(lái)，天天上的兩件彩綢原來(lái)是甜杏仙子和苦杏仙子。他們奉太后之命前來(lái)營(yíng)救李廣。就因?yàn)樗麄兲詺饬艘粫?huì)兒，就一起玩，但不想惹李光生氣，把苦杏仙子打倒了。姐妹倆很抱歉。為了滿(mǎn)足太后的要求，他們?cè)诠俦鴤兯X(jué)的時(shí)候使用了魔法。他們把甜杏的枝椏和苦杏樹(shù)連在一起，后結(jié)出了又甜又香的杏子。
后來(lái)，李光將軍把這種不尋常的甜杏樹(shù)品種帶到了敦煌。為了紀(jì)念李廣帶來(lái)的美味杏，人們將這種甜杏命名為“李廣星”。而這種杏真正只有在敦煌當(dāng)?shù)丶藿釉耘?，才能產(chǎn)出香甜可口的杏。
李廣星：嗯，你想嘗嘗嗎
上面是杏和名人李廣的故事，下面是關(guān)于東吳名醫(yī)和成語(yǔ)的故事。
據(jù)說(shuō)三國(guó)時(shí)期，東吳有一位名醫(yī)。他的醫(yī)術(shù)高超，但他總是免費(fèi)的。為了報(bào)答名醫(yī)的善舉，很多患者會(huì)來(lái)到名醫(yī)家，在名醫(yī)家周?chē)N上幾棵杏樹(shù)。就這樣，幾年后，名醫(yī)們身邊的杏樹(shù)已達(dá)10多萬(wàn)株，成為一片廣袤茂盛的杏林。這就是“名杏林”、“春滿(mǎn)杏林”等贊美醫(yī)生醫(yī)術(shù)高超的成語(yǔ)來(lái)源。“仁”字在中醫(yī)界已成為“醫(yī)術(shù)”的中醫(yī)

2、 營(yíng)養(yǎng)豐富，水果在小日子里
杏是杏樹(shù)的果實(shí)，又稱(chēng)甜李、八大杏、杏果、杏果、杏果。杏在我國(guó)歷史悠久，是常見(jiàn)水果之一。杏本身營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，包括糖、蛋白質(zhì)、鈣、磷等礦物質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和微量元素。在所有水果中，杏仁所含的鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)等元素多，胡蘿卜素含量蘋(píng)果，維生素含量高的除了紅棗和橘子，堪稱(chēng)水果的“小皇后”。
它所含的維生素A、維生素C、維生素B對(duì)人體有很好的補(bǔ)充和保養(yǎng)作用。杏兒的天性溫順，又不太好斗，所以說(shuō)“杏傷人”確實(shí)有點(diǎn)委屈杏兒。杏因其溫和的特性，特別適合新陳代謝低、貧血、四肢冰冷的人食用。而患感冒、肺結(jié)核、痰咳、水腫等疾病，常吃杏子也大有裨益。
杏兒：我們有很多好處！

杏果、杏仁經(jīng)消化分解后，產(chǎn)生氫氰酸和苯甲醛等物質(zhì)，還可起到、、治癌的作用，長(zhǎng)期食用可起到長(zhǎng)效作用；杏的鉀和鐵等微量元素，都是非常重要的營(yíng)養(yǎng)素，能保持人體神經(jīng)和肌肉功能的強(qiáng)大和穩(wěn)定，從而保持血壓的穩(wěn)定，維持人體液體平衡的功能。鮮杏中維生素C含量高，有助于人體吸收鐵等重要微量元素。

除了杏子，杏仁也很有用?？嘈尤视兄箍绕酱?、潤(rùn)腸通便、防便秘、治咳嗽、潤(rùn)肺。杏仁所含維生素E能幫助血液循環(huán)，使皮膚紅潤(rùn)，常吃，有美容的作用。而且，杏子還可以做成杏脯、杏醬等，這是網(wǎng)紅食品中的?？?；杏仁也可以用來(lái)榨油做一些小食品。杏子含有維生素C，可以幫助降低膽固醇，預(yù)防心臟病和許多慢性病。

可以說(shuō)，杏樹(shù)的全身也是寶，可以入藥。杏花能養(yǎng)氣養(yǎng)血，彌補(bǔ)自身的不足；杏葉可治療眼病，消除水腫；杏枝可用于治療外傷引起的充血，而杏果則有清熱、生津解渴的功效。中醫(yī)認(rèn)為，杏仁苦、溫、毒，能止咳、平喘、潤(rùn)腸、通便。杏仁具有不同的配伍性，可用于多種咳嗽、哮喘；與麻黃、甘草配伍，可治療感冒咳嗽、氣喘痰旺；與桑葉、菊花等桑菊飲品配伍，可治療風(fēng)熱咳嗽。但吃杏仁不宜過(guò)多，以免產(chǎn)生不良后果。

形態(tài)特征
杏樹(shù)高5-8（12）米，樹(shù)冠圓形、扁圓形或長(zhǎng)圓形，樹(shù)皮灰褐色，縱裂，多年生枝淡褐色，皮孔大而橫，一年生枝紅褐色，有光澤，無(wú)毛，皮孔多。
葉片寬卵形或圓卵形，長(zhǎng)5-9厘米，寬4-8厘米，先端銳尖至短漸尖，基部圓形至近心形，邊緣圓形鈍鋸齒，兩面無(wú)毛或下脈腋生柔毛；葉柄長(zhǎng)2-3.5厘米，無(wú)毛，基部常具1-6個(gè)腺體。
花單生，直徑2-3厘米，先于葉開(kāi)放；花梗短，長(zhǎng)1-3毫米，短柔毛；花萼紫綠色；花萼圓筒狀，外基部短柔毛；萼片卵形到卵形長(zhǎng)圓形，先端銳尖或鈍，花后反折；花瓣圓形到倒卵形，白色或略帶紅色，短爪；雄蕊約20-45，稍短于花瓣；子房短柔毛，花柱稍長(zhǎng)或數(shù)個(gè)等長(zhǎng)于雄蕊，下部具柔毛。
果實(shí)球形，薄倒卵形，直徑2.5厘米以上。它是白色，黃色到黃紅色，通常紅色和稍具短柔毛。果肉多汁，成熟時(shí)不開(kāi)裂。細(xì)胞核呈卵形或橢圓形，兩側(cè)平坦，頂部鈍，基部對(duì)稱(chēng)，表面稍粗糙或光滑，腹部圓鈍，背部直，腹部長(zhǎng)。仁味苦或苦甜?；ㄆ?～4月，果期6～7月。2n=16

杏栽培品種
杏樹(shù)栽培已久。是我國(guó)杏樹(shù)的主要栽培品種。
1食用杏果大，肥而多汁，酸甜適中，色澤鮮艷。主要用于生食加工。華北、西北地區(qū)共有栽培品種200多個(gè)。根據(jù)果皮和果肉的顏色，可分為三類(lèi)：黃皮品種，如北京京京杏、河北大祥白杏；黃皮品種，如甘肅金馬杏、山東黎城大禹杏、青島韶山紅杏；果皮近紅色的品種，如河北關(guān)老爺蓮，山西永濟(jì)紅梅杏、清徐沙金杏。這些都是優(yōu)良的食用品種。
2仁用杏果實(shí)較小，果肉較薄。仁是肥的，甜的或苦的。杏仁主要用于食品和醫(yī)藥，但有些品種的果肉也可以曬干。甜仁的優(yōu)良品種，如河北白玉板、龍王邊、北山大邊隊(duì)西的梆子、克拉拉等?？嗳蕛?yōu)良品種，如河北西山大邊、冀東小邊等。
三。用于加工的杏子果肉厚，含糖量高，易干燥。一些甜仁品種既可用于肉也可用于仁。例如，新疆的阿克西米西、克孜勒庫(kù)曼提、克孜勒達(dá)拉斯等都是鮮食、烘干、取仁的優(yōu)良品種。

杏樹(shù)什么時(shí)候移栽：
1秋春季休眠期是移栽苗木的適宜季節(jié)。天氣涼爽，幼苗不會(huì)失水。苗木裸根移栽在1～2年內(nèi)也能達(dá)到較好的成活率
2種植深度不適宜。如果太淺，容易枯死；如果栽得太深，可能會(huì)導(dǎo)致根部缺水或缺氧，從而導(dǎo)致樹(shù)木死亡。即使成活的秧苗長(zhǎng)得不好，科學(xué)方法的種植深度與挖秧的深度是一致的。
三。土球的大小是樹(shù)徑乘以8，土球太小。插秧時(shí)，土球遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于標(biāo)準(zhǔn)要求，根系受損嚴(yán)重，難以成活。
6落葉樹(shù)不移植土球。在生長(zhǎng)季節(jié)植樹(shù)時(shí)，落葉樹(shù)用土球移栽，否則會(huì)死亡。
7栽植后，土壤用鐵鍬夯實(shí)，防止通風(fēng)，水澆水。新栽的秧苗要澆三次水，使土壤更加堅(jiān)實(shí)，防止風(fēng)吹傷根系，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。
8土球沒(méi)有浸透。當(dāng)樹(shù)木移植后澆水時(shí)，有時(shí)整個(gè)樹(shù)洞都充滿(mǎn)了水。但由于澆水次數(shù)少或失水過(guò)快，內(nèi)部堅(jiān)硬干燥的土球由于長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸，不能吃到足夠的水分，幼苗會(huì)慢慢死亡。
9沒(méi)有倒防凍水和轉(zhuǎn)綠水。特別是當(dāng)年新栽的樹(shù)木，在土壤結(jié)冰前要澆防凍水，明年初春土壤解凍后再澆綠水。
10在低洼地區(qū)種植的澇漬樹(shù)，如果長(zhǎng)期漬水，抗?jié)称贩N有可能死亡，所以在種植前，要咨詢(xún)品種的抗?jié)吵潭?，并了解田間排水情況。
11受旱卻不知情。有時(shí)旱情過(guò)后，經(jīng)常有小雨淋濕。表面看似有足夠的雨水，其實(shí)內(nèi)部卻幾近干涸，影響幼苗生長(zhǎng)甚至死亡。
12對(duì)于土球移栽的苗木，栽植后應(yīng)固定支架，防止大風(fēng)或澆水后樹(shù)木移動(dòng)，土墩破碎，影響成活率。
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