杏（學名：山杏）。地面，植株無毛。葉互生，寬卵形或圓卵形，邊緣鈍鋸齒；兩個腺體近葉柄；淺紅色花單生或2-3同生，白色或帶紅色。核果圓形、長圓形或扁圓形，果皮多為白色、黃色至黃紅色，向陽部位常有紅色斑點；果肉深黃色，甜而多汁；果仁表面光滑，無斑點孔，核邊緣厚而有溝。仁是苦的還是甜的?；ㄆ?～4月，果期6～7月。



新疆伊犁海拔3000米，少數地區(qū)為、純林或混交蘋果林。世界各地也有栽培。杏是重要的經濟果樹品種，是常見水果之一，營養(yǎng)極其豐富，含有較多的糖、蛋白質、鈣、磷等礦物質，還含有維生素A、維生素C和維生素B。杏樹木材堅硬，是制作家具的好材料；杏枝可作燃料；杏葉可作飼料。主要用于種子育種，播種時種子需要濕沙分層促進發(fā)芽，幼苗也可作為嫁接育種的砧木。

雖然杏子很好，但并不是每個人都適合吃
當然，杏雖好，但要多加注意，結合自身情況和杏的特點科學食用。
杏好不要和黃瓜、蘿卜一起吃，因為黃瓜和蘿卜會使杏中的維生素分解，不利于營養(yǎng)的吸收。因為杏仁中含有的果酸會使蛋白質形成一個不易被吸收的塊狀物。所以吃了杏后，要避免馬上吃蛋白質含量高的食物，如海鮮、乳制品等；同時，由于杏是含鉀量高的水果，人們在服用螺內酯和氨基菲羅定后，應避免再次食用杏。否則，鉀含量會過高，并會出現胃痙攣、心律失常等身體不適癥狀。
我知道我很好，但我不一定適合你。另外，因為杏子本身含有果酸。因此，對水楊酸過敏的人不宜吃杏子。許多伴侶不知道如何判斷自己是否對水楊酸過敏。事實上，水楊酸是阿司匹林的重要成分之一。因此，對阿司匹林過敏的小伴侶也可能對杏子過敏。因此，吃杏子前要特別注意。后，由于兒童抵抗力差，消化吸收功能不如成人健全。因此，兒童不宜吃太多杏子，否則可能引起兒童上火、流鼻血等癥狀。鑒于其性溫味甘，有實熱體質的成年人，尤其是口炎、舌炎、口腔潰瘍等內熱者，也應少吃或不吃。否則，吃太多杏子會引起發(fā)熱，加重潰瘍，口舌干澀。
后，杏仁可分為甜杏仁和苦杏仁，其中苦杏仁是有毒的。相信《甄嬛傳》中安玲蓉被苦杏仁自殺的情節(jié)，至今仍能清晰地看到。因此，在吃苦杏仁時，要注意。如果成人吃40-60粒，兒童吃10-20粒，就會有中毒的危險。在吃之前我們需要把它們泡在冷水里。如果我們可以用其他產品代替它們，我們好不要吃。

杏樹什么時候移栽：
1秋春季休眠期是移栽苗木的適宜季節(jié)。天氣涼爽，幼苗不會失水。苗木裸根移栽在1～2年內也能達到較好的成活率
2種植深度不適宜。如果太淺，容易枯死；如果栽得太深，可能會導致根部缺水或缺氧，從而導致樹木死亡。即使成活的秧苗長得不好，科學方法的種植深度與挖秧的深度是一致的。
三。土球的大小是樹徑乘以8，土球太小。插秧時，土球遠遠小于標準要求，根系受損嚴重，難以成活。
6落葉樹不移植土球。在生長季節(jié)植樹時，落葉樹用土球移栽，否則會死亡。
7栽植后，土壤用鐵鍬夯實，防止通風，水澆水。新栽的秧苗要澆三次水，使土壤更加堅實，防止風吹傷根系，促進根系生長。
8土球沒有浸透。當樹木移植后澆水時，有時整個樹洞都充滿了水。但由于澆水次數少或失水過快，內部堅硬干燥的土球由于長時間運輸，不能吃到足夠的水分，幼苗會慢慢死亡。
9沒有倒防凍水和轉綠水。特別是當年新栽的樹木，在土壤結冰前要澆防凍水，明年初春土壤解凍后再澆綠水。
10在低洼地區(qū)種植的澇漬樹，如果長期漬水，抗?jié)称贩N有可能死亡，所以在種植前，要咨詢品種的抗?jié)吵潭龋⒘私馓镩g排水情況。
11受旱卻不知情。有時旱情過后，經常有小雨淋濕。表面看似有足夠的雨水，其實內部卻幾近干涸，影響幼苗生長甚至死亡。
12對于土球移栽的苗木，栽植后應固定支架，防止大風或澆水后樹木移動，土墩破碎，影響成活率。