藍(lán)莓苗花青素有多高藍(lán)莓中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)中前期都具有抑制作用。藍(lán)莓果實(shí)中的花青素，是十分強(qiáng)的抗氧化劑，能夠協(xié)助防備動(dòng)脈內(nèi)斑塊的構(gòu)成和多種，減低患癌的或許。
藍(lán)莓苗果實(shí)中除了慣例的糖、酸和維生素C外，富含、、維生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐厚的鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)元素，維生素都其他生果，微量元素也很高，屬高，高銅，高鋅，高鐵的果品。別的，藍(lán)莓含有很多的花青素，而花青素的成效十分豐厚，詳細(xì)如下：1.防備疾病花青素能鏟除體內(nèi)有害的自由基，自由基是形成老化及許多疾病的重要原因之一，據(jù)估計(jì)大約 80%-90% 的老化性，退化性疾病都與自由基有關(guān)，其間包含、老年癡呆癥、帕金森氏癥、皮膚黑斑堆積、白內(nèi)障、心臟病等等。所以消除有害的自由基關(guān)于堅(jiān)持身體的健康和年青至關(guān)重要。藍(lán)莓苗含有相當(dāng)多的鉀，鉀能協(xié)助保持體內(nèi)的液體平衡，正常的血壓及心臟功用，而熱量卻只有80個(gè)卡洛里。藍(lán)莓在反抗自由基，特別是活性氧與各種疾病如、先天性系統(tǒng)疾病、心血管病有著密切關(guān)系。

藍(lán)莓苗田間管理
科學(xué)施肥 由于藍(lán)莓苗對(duì)肥料較為敏感，如果施肥過多會(huì)因土壤中鹽基濃度過高而傷害其根系，出現(xiàn)植株。藍(lán)莓苗一般在春季施足有機(jī)肥，夏季采果后補(bǔ)充一些化肥即可，追肥以磷酸二銨和硫酸銨為主[4]。在3～4月份栽植后，取300～500g腐熟后的農(nóng)家肥與30g的硫酸鉀復(fù)合肥進(jìn)行混合，環(huán)狀施于距離樹根部20cm的地表，并使用覆蓋物進(jìn)行覆蓋。并在5～6月份進(jìn)行1次追肥，追肥量為每株施加40g的硫酸鉀型復(fù)合肥，環(huán)狀施于距離樹根部30cm的地表。在藍(lán)莓苗栽植后第2年，其施肥量是第1年施肥量的1.5～2.0倍，施肥次數(shù)為2次，即3～4月份幼苗發(fā)芽后和6月份苗木快速生長(zhǎng)期，施肥的種類與第1年基本相同。對(duì)于成齡樹應(yīng)該每年施肥2次，第1次在春季發(fā)芽后進(jìn)行，施肥量為每株施加農(nóng)家肥2kg和硫酸鉀復(fù)合肥100g；第2次施肥在8月中上旬進(jìn)行，每株追加100g的硫酸鉀復(fù)合肥，好在每次施肥后澆足定根水。

對(duì)藍(lán)莓苗進(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜?，可以促進(jìn)藍(lán)莓苗生長(zhǎng)和提高藍(lán)莓苗產(chǎn)量。不同品種的藍(lán)莓苗其修剪方式也不相同：（1）高叢藍(lán)莓苗：一般在栽植當(dāng)年修剪地上1/2的部分；在第2年和第3年一般不進(jìn)行修剪，但是要剪去病枝弱枝和花芽，促進(jìn)藍(lán)莓苗生長(zhǎng)；在栽植后的第4年，藍(lán)莓苗樹的高度可達(dá)1.2～1.5m，這時(shí)藍(lán)莓苗進(jìn)入結(jié)果期，由于這是藍(lán)莓苗次結(jié)果，要控制藍(lán)莓苗的結(jié)果量，防止因結(jié)果太多影響果實(shí)品質(zhì)和壓彎枝條。及時(shí)剪除病枝弱枝老枝，促進(jìn)藍(lán)莓苗生長(zhǎng)；縮短旺盛枝，控制樹高；除去密集的結(jié)果枝，保留50%的花芽，確保果實(shí)品質(zhì)和樹形良好。修剪一般要在藍(lán)莓苗進(jìn)入休眠期前完成。（2）兔眼藍(lán)莓苗：其前3a的修剪方式與高叢藍(lán)莓苗基本相同，由于兔眼藍(lán)莓苗樹勢(shì)生長(zhǎng)旺盛，為了確保其形成較強(qiáng)的結(jié)果枝，對(duì)于生長(zhǎng)較好的強(qiáng)壯枝進(jìn)行短縮修剪，同時(shí)除去過密的基生枝。