櫻桃樹(shù) 中耕松土通常在及下雨后進(jìn)行；每次后都要中耕松土，一方面可保蓄水分，防止土壤板結(jié)，另一方面可以消滅雜草；進(jìn)入雨季后降雨次數(shù)增多，雜草生長(zhǎng)較快，要適當(dāng)多鋤幾次，深度為5厘米左右，以防損傷粗根。果園間作幼樹(shù)期間，可在行間適當(dāng)間作經(jīng)濟(jì)作物；適宜間作的作物應(yīng)植株矮小，生長(zhǎng)期短，吸收水分、養(yǎng)分少，大量需肥水時(shí)間與果樹(shù)錯(cuò)開(kāi)，根系較淺，病蟲(chóng)害較少，與櫻桃沒(méi)有相同的病蟲(chóng)害或不能是櫻桃的主要病蟲(chóng)害的中間寄主；以豆類、瓜菜類、藥用植物、綠肥等為好，不宜間作小麥、玉米、甘薯等；間作時(shí)要留足樹(shù)盤，間作時(shí)間根據(jù)栽植密度及樹(shù)體生長(zhǎng)情況而定，以不影響樹(shù)體生長(zhǎng)為原則，一般1～2年。土壤翻刨土壤翻刨宜在秋施基肥后或與秋施基肥結(jié)合進(jìn)行；翻刨以深15厘米左右為宜，樹(shù)干周圍要刨的淺些，以免損傷大根；結(jié)合整平地面，使樹(shù)冠內(nèi)地面略高，防止雨季積澇傷根。

櫻桃樹(shù)果園生草當(dāng)果園不進(jìn)行覆蓋和經(jīng)濟(jì)作物的間作時(shí)，可進(jìn)行果園生草，既省工、省時(shí)，又可提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，防止水土流失，調(diào)節(jié)地溫，減少凍害和日灼；應(yīng)選擇淺根系、低干的禾本科、豆科或綠肥好好，如三葉草、苜蓿等；在每年青草生長(zhǎng)季節(jié)，注意增施化肥，防止草與大櫻桃樹(shù)爭(zhēng)肥；夏季當(dāng)草長(zhǎng)至20～30厘米高時(shí)要及時(shí)割草，并鏟除行間的高稈草類。維修梯田對(duì)于丘陵梯田大櫻桃園，一般每年結(jié)合秋春季刨園維修一次梯田，也可在雨季進(jìn)行；要對(duì)地堰修補(bǔ)，土埂覆土加固；清理竹節(jié)溝、沉淤坑及蓄水池中的淤泥、碎草、爛葉等，并將這些沉積物翻到地面上。覆蓋地膜要根據(jù)不同的使用目的選用不同類型的地膜；如無(wú)色透明地膜保持土壤水分、增溫效果好好，黑色地膜保墑、保溫、除草效果較好，銀色反光膜具有隔熱和較強(qiáng)的反射陽(yáng)光的作用；要在果實(shí)即將著色前覆蓋，以增加樹(shù)冠內(nèi)部光照強(qiáng)度，提高果實(shí)品質(zhì)。 地膜覆蓋時(shí)要注意：澆水后需待地里水滲下，中耕松土后才能覆蓋地膜，否則，會(huì)因土壤含水分過(guò)大，蓋膜后水分不易散失，土壤透氣性降低，而引起根系腐爛；地膜覆蓋帶不能過(guò)寬，一般幼樹(shù)僅蓋60～80厘米寬，大樹(shù)好多覆蓋面積這到70%左右；幼樹(shù)到6月份要撤膜或膜上蓋草，防止地面高溫；降雨后注意開(kāi)口排水。
果園覆草可在雨季來(lái)臨前覆草，下雨可將草固定，同時(shí)雨水可促進(jìn)覆草的腐爛；將草均勻撒到樹(shù)冠下，在根莖部位留出20厘米的通氣孔；覆草厚度一般為20厘米，需草數(shù)量一般為每畝2000～3000千克；如草源不足，可主要覆草樹(shù)盤；覆草后，上面要少量稀疏的壓土，防止風(fēng)刮草飛；覆草果園要加強(qiáng)防治地下鼠害，冬季注意防火，雨季要扒開(kāi)水路，利于排水；樹(shù)盤覆蓋好適宜山地果園，土質(zhì)黏重的平地果園及澇洼地不提倡覆草，因?yàn)楦膊莺笕菀追e水，引起澇害；治蟲(chóng)打藥時(shí)，要兼顧覆蓋物，以消滅潛伏在草中的害蟲(chóng)。

櫻桃樹(shù)施肥特點(diǎn)
（１）重視前期追肥：櫻桃開(kāi)花到果實(shí)成熟只需４０-６０天，需要營(yíng)養(yǎng)集中，因此施肥管理上，除秋施基肥外，還應(yīng)進(jìn)行萌芽前、果實(shí)發(fā)育初期追肥，次以性氮肥為主，第二次施用氮磷鉀復(fù)或果樹(shù)肥。（２）注意采收后施肥：果實(shí)采收后，為了增強(qiáng)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)積累，促進(jìn)花芽分化，可追施氮、磷、鉀復(fù)。（３）施足基肥：以秋季早施為宜，一般每年９-１０月份結(jié)合翻耕，每６６７平方米施腐熟有機(jī)肥（圈肥、土雜肥、人畜糞均可）２０００-５０００千克。（４）根外追肥：盛花期噴施０.３％尿素、０.１-０.２％硼砂、０.２-０.４％磷酸二氫鉀混合液，對(duì)增產(chǎn)有較好效果。（５）施肥方法：櫻桃垂直根不發(fā)達(dá)，根系在土壤中分布淺，但水平根發(fā)達(dá)。生長(zhǎng)期施肥，為減少傷根，可采用放射線溝施方法。

櫻桃樹(shù)苗怎樣種植是大櫻桃生產(chǎn)的基礎(chǔ)，苗木質(zhì)量的好壞不僅直接影響到樹(shù)體生長(zhǎng)的快慢、結(jié)果的早晚和產(chǎn)量的高低，而且對(duì)樹(shù)體的適應(yīng)性和抗逆性也有很大影響。因此，生產(chǎn)中要注重繁育、健壯的苗木?，F(xiàn)將苗木繁育技術(shù)規(guī)程介紹如下。 一、適宜砧木的選擇 大櫻桃砧木的類型較多，主要有中國(guó)櫻桃中的萊陽(yáng)矮櫻桃和大葉型草櫻桃（又名"大青葉"）、馬哈利和考脫等。實(shí)踐，大葉型草櫻桃對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng)，適宜在沙壤土或礫質(zhì)壤土生長(zhǎng)；對(duì)根癌病有良好的抗性；與大櫻桃品種嫁接親和力強(qiáng)，根系分布深，粗根多，嫁接的大櫻桃長(zhǎng)勢(shì)健壯，固地性好，不易倒伏，易豐產(chǎn)。故生產(chǎn)中宜選用大葉型草櫻桃作為繁育大櫻桃的砧木。

布魯克斯櫻桃樹(shù)櫻桃苗：從國(guó)外引入品種，5月中旬成熟，果實(shí)扁圓形，平均單重9.4克，大果重13克，果實(shí)濃紅色。油亮光澤，果柄短粗，果肉黃色，肉質(zhì)脆硬，汁液豐富，含糖量17%，酸度低，口感好，風(fēng)味極甜，需儲(chǔ)運(yùn)，5℃以下可儲(chǔ)藏30天以上，露地保護(hù)地栽培皆宜，栽可與俄八，美國(guó)一號(hào)，美早，互為授粉。產(chǎn)量高，綜合經(jīng)濟(jì)效益顯著，發(fā)展前景廣闊。

美早櫻桃特點(diǎn)，果大，果柄短，肉硬，耐儲(chǔ)運(yùn)，可一次性采收完成，豐產(chǎn)的中早熟櫻桃優(yōu)良品種，果實(shí)大，平均單果重量11克左右，果形寬心形，大小整齊，稍平，果柄特別短粗，果皮全紫紅色，有光澤，鮮艷美觀，充分成熟時(shí)為紫色，泰安地區(qū)5月下旬成熟，一般定植2年結(jié)果，五年豐產(chǎn)，抗病能力強(qiáng)。