皂角是我國特有的蘇木科皂莢屬樹種之一，應(yīng)呈劍鞘狀，略彎曲，長100～400mm，寬約40 mm，厚10～15 mm。表面紅褐色，被灰色粉霜，種子所在處隆起。兩端略尖，基部漸窄而彎曲，有短果梗或果梗痕，兩側(cè)有明顯的縱棱線。種多數(shù)，扁橢圓形，黃棕色，光滑。質(zhì)硬。氣微，有刺激性，味辛辣。 完整的棘刺常分枝，有時再分小枝，刺端銳尖，基部扁圓柱狀，全長約10cm或更長，基部直徑0.8～1.2cm。表面紫棕色或紅棕色。體輕，質(zhì)堅硬，切斷面木部黃白色，髓疏松，棕色，無臭，味淡。 習(xí)性：喜光而稍耐陰，喜溫暖濕潤氣候及肥沃土壤，亦耐寒冷和干旱，對土壤要求不嚴(yán)。

皂角是一種美食，近常用皂仁做菜的廚師還很多。皂仁就是皂角的果仁，皂仁可以潤腸，治療便秘。皂角仁營養(yǎng)成分很高，屬于高能量、低蛋白，低脂肪的食物，能調(diào)和人體臟腑功能，具有養(yǎng)心，清肝明目，健脾滋腎，祛痰開竅，潤腸通便，潤膚養(yǎng)顏，提神補(bǔ)氣等功效。老少皆宜，特別適合糖尿病患者食用。
制作方法： 　一、取皂仁50克淘凈，放入5磅保溫瓶中，加入開水，蓋好瓶塞，三個小時可加糖食用。
二、取皂仁10克淘凈，放入茶杯或保溫杯中，開水泡飲，皂仁熟透后，把紅色的皮去掉，可直接食用。此方法可治牙痛、咽喉痛、解等。
三、取適量皂仁淘凈，開水浸泡1—2小時，煮熟后素食或煮制米粥或八寶粥，滋潤爽口，冷、熱食用兼可。另外，煮制雞湯或排骨湯時加入皂仁，都是不錯的選擇。
皂角粉
又稱電鍍清洗劑，是一種植物表面活性劑，該產(chǎn)品是相關(guān)公司與有關(guān)科研院所共同研制開發(fā)的新產(chǎn)品，皂角粉廣泛用于五金電鍍行業(yè)，金屬表面在電鍍前，經(jīng)皂角粉處理后，具有除油去污，電鍍后拋光增亮，使用皂角粉對清洗物表面無任何腐蝕，它優(yōu)于其他任何一種化學(xué)清洗劑，是理想 的天然表面活性清洗劑。皂角粉也可用于農(nóng)藥廠生產(chǎn)可濕性粉劑使用。皂角粉還可以用于加氣磚廠生產(chǎn)的各種規(guī)格的加氣磚塊，它主要起發(fā)泡作用。鏈條廠也可廣泛使用。
皂角皮
它是天然的工業(yè)洗滌產(chǎn)品，可用于動物毛皮制品的清洗加工，加工后毛皮具有毛皮柔軟、光澤好之優(yōu)點(diǎn)。也可從皂角皮中提取制藥用的激素等材料。
皂角豆
也稱皂角籽，該產(chǎn)品是生產(chǎn)開發(fā)美容美發(fā)產(chǎn)品的理想的天然原料。也是生產(chǎn)植物膠、皂莢膠的主要原料。
皂角米
也稱皂角仁，該產(chǎn)品是生產(chǎn)食用膠的天然有機(jī)原料，廣泛用于八寶粥及其它食品的添加劑。

皂角苷
saponin 存在于植物界的以多環(huán)式化合物為配基的配糖體的總稱。配基稱為皂角苷配基，糖的成分通常是D-葡萄糖，D-半乳糖，L-阿拉伯糖，但也有以甲基戊糖和糠醛酸等作為糖成分的。大多數(shù)皂角苷是無定形粉末，可溶于水甲醇、熱的稀乙醇，不溶于其他有機(jī)溶媒。水溶液具有持續(xù)產(chǎn)生泡沫的性質(zhì)，并顯示出保護(hù)性膠體的性質(zhì)。可用于作為洗滌劑、乳化劑、發(fā)泡劑。雖不易透折，但能提高其他物質(zhì)對細(xì)胞膜等的透過性、與甾醇類、醇類、酚類可形成難溶性化合物。作為共通的特性為顯示溶血作用。這是由于與紅血球中的膽甾醇結(jié)合的緣故。還具有粘膜刺激作用，有的也有作用，三萜系皂角苷分布廣泛。美遠(yuǎn)志根、遠(yuǎn)志根、桔梗根、甘草的根莖、Quillaja的樹皮等的皂角苷是有名的。其他已知甾體化合物系統(tǒng)的皂角苷分布只限于百合科、薯芋科、玄參科。百合科菝葜根的皂角苷及洋地黃葉中的毛地黃皂苷、芰他皂苷和各皂苷等。

1.山皂莢
（G. melanacantha Tang et Wang):其主要特征為小枝灰綠色，無毛，分枝狀刺，但微壓扁，黑棕色。一回羽狀復(fù)葉，有小葉6-22枚，緣具細(xì)圓鋸齒。雌雄異株，莢果條形，紙質(zhì)、棕黑色、扭曲，長達(dá)20-30厘米。
2.日本皂莢
（G. japonica Miq.):近似山皂莢，與山皂莢的主要區(qū)別為本種小枝綠褐色至赤褐色。小葉較山皂莢明顯大而厚，新枝上葉多呈二回羽狀復(fù)葉，莢果長而扁圓平、扭曲、且有泡狀隆起。
3.豬牙皂
（G. officinalis Hemsl):本種近似皂莢，干皮深灰黑色，縱裂較深，刺單一或分枝，呈圓錐狀，赤褐色，常見在老枝分叉處密集生長，小枝灰色，皮孔顯著，一回偶數(shù)羽狀復(fù)葉，有小葉6-16枚，緣具不規(guī)則細(xì)鋸齒，小葉柄深褐色密被絨毛。莢果兩型：小果鐮刀狀，肥厚無種子；大果扁平、直或略彎，有種子數(shù)粒。大、小果均具長喙。熟后紅棕色被霜粉。山東鄒城特產(chǎn)樹種，莢果入藥。
4.野皂莢
（G. heterophylla Bunge):多為灌木，樹皮灰色。多二分枝刺，細(xì)而短。當(dāng)年生枝密被灰黃色短柔毛，一或二回羽狀復(fù)葉，不占10-28枚，葉片較小，長僅0.8-1.2厘米，腋生或頂生穗狀花序，花白色，莢果具長柄，長橢圓形，扁而薄，具喙尖，熟后紅褐色，有種子1-3粒，多用作綠籬。 　該物種為中國植物圖譜數(shù)據(jù)庫收錄的有毒植物，其毒性為豆莢、種子、葉及莖皮有毒。人口服200克皂莢的水煎劑可中毒死亡。于服后10分鐘出現(xiàn)嘔吐，2小時后腹瀉，繼之痙攣、神志昏迷、呼吸急促，8小時后死亡。尸檢可見腦水腫充血，內(nèi)臟粘膜充血、水腫呈毒血癥及缺氧癥。小鼠腹腔注射17g/kg種子的乙醇提取物出現(xiàn)活動減少、安靜伏地，
皂角苗山西綠諾雅苗木出售皂角苗，一年生皂角苗，二年生皂角樹苗，3年生皂角苗，出售皂角苗，當(dāng)天挖皂角苗當(dāng)天發(fā)車，成活率。皂角樹育苗技術(shù)要點(diǎn)，皂角樹育苗主要來源于種子播種為主，用種子繁殖皂角樹可以大批量生產(chǎn)綠化工程苗，種植皂角樹不僅有藥用價值還有經(jīng)濟(jì)價值，皂角樹育苗主要來源于種子播種為主，用種子繁殖皂角樹可以大批量生產(chǎn)綠化工程苗，種植皂角樹不僅有藥用價值還有經(jīng)濟(jì)價值，是市場前景佳苗木品種之一，下面說說皂角樹種植過程中育苗方法。種子育苗技術(shù)
1、開水浸水法
將皂角種子放冉妮器內(nèi)，用100℃的沸水壺向種子上澆水，邊澆邊用木棒攪動，當(dāng)加水超過種子后停止加水，繼承攪動至水溫40℃時為止，蓋嚴(yán)容器口，浸泡12-20曉時。將已彭大浮在表層的皂角種子分離出來。放在另一個容器中，覆蓋純棉布保濕待播或分批播。未彭大的皂角種子采取上述加沸水的辦法耘毗。經(jīng)幾次浸泡未彭大的種子是不能發(fā)芽的種子。
2、砂床催芽
皂莢種子播種前，一般采用砂床進(jìn)行催芽。選用大的發(fā)芽器皿，用大小均勻（直徑0.05～0.8mm）、經(jīng)過清洗和高溫消毒的砂粒（含水量為65%）做砂床料，砂床的厚度為2cm，表面平整，但不要按實(shí)。砂床做好后，先用鑷子把皂莢種子整齊地排放在床面上，上面再均勻地撒蓋一層2cm厚的松散砂，后蓋上盒蓋，放入5℃的光照芽箱內(nèi)進(jìn)行催芽。3～4d后，當(dāng)胚根露出1～2cm時即可播種。
3、直播法
直播應(yīng)在墑情較好，地氣濕潤，有灌溉條件的情況下進(jìn)邢在防線上開5公分深的溝，如土地水分不足應(yīng)灌后再播，播種方法可根據(jù)上述起壟育苗法點(diǎn)播。豈亦離不可超過6公分。如有地下害蟲，應(yīng)在膨大的種子中加拌適量的農(nóng)藥，以出苗率。
4、幼苗管理
皂角出苗都不可能同一時間出，有快有慢不整齊，在出苗期間，切忌翻土，這樣很容易損傷種子和底下的胚芽，只需要輕輕的疏松表面的外土即可。定苗：在幼苗長到10cm左右，要進(jìn)行定苗， 株距10~15cm。每年的六月至八月份，是皂角苗生長盛季，可以根據(jù)天氣和苗木生長狀況，適時適當(dāng)灌溉和追肥。正常情況，一年的皂角苗，可以長到50~100cm。在秋末時，當(dāng)苗落葉后，按0.5m×0.5m的行距進(jìn)行換床移植，移植苗除加強(qiáng)水、肥管理，防治病蟲外，還要及時抹芽修枝，促進(jìn)苗干通直生長，培育成根良好，樹冠圓滿的大苗。8 成樹移植
皂角樹栽培管理不用藥，樹齡長，生長快，耐旱節(jié)水，因?yàn)橛写?，也不會被其它動物傷害。但皂角樹生長較慢，如果是想造林，就盡量選擇土壤肥沃濕潤的地方。如果是用于公路或“四旁”的綠化，建議株距可3～5m，栽植穴的大小，視苗木大小和培育目的而定，一般采用0.7~1m的大穴較好。移栽后的皂角樹，應(yīng)時常注意灌水，另外，想讓樹干長的更高，每隔兩三年進(jìn)行修枝，去除較低的枝椏，集中根部營養(yǎng)供給主干吸收。
皂角對各種細(xì)菌及真菌都有很好的抑制作用。祛痰：它含有皂甙類的成分，能刺激胃黏膜并促進(jìn)呼吸道粘液的分泌。護(hù)發(fā)：它是很安全的殺菌植物，可以殺滅頭皮上的各種真菌，還能促進(jìn)頭皮血液循環(huán)。緩解癲癇：它能有效緩解癲癇的癥狀。