烏桕樹生長(zhǎng)旺盛，大量生長(zhǎng)春梢，枝繁葉茂，對(duì)于四年以上的成年樹萌發(fā)出的新枝都稱為結(jié)果枝。這時(shí)候的烏桕樹不需要大動(dòng)作的修剪，但每年好要修剪除那些直徑小于0.7厘米的弱枝，樹冠里的枯枝，遭到危害的病蟲枝，如果樹冠上出現(xiàn)了向高處伸展的強(qiáng)壯枝一定要去掉，促進(jìn)剪口處萌生新的結(jié)果枝，擴(kuò)充樹冠，修剪使烏桕結(jié)果枝比例提高13.6%-40.7%，及時(shí)標(biāo)準(zhǔn)的修剪，可以使烏桕樹增收20%-30%。在5-6月份，烏桕花開。您看，花穗掛滿枝頭。烏桕花生長(zhǎng)在春梢的頂部，上面密密麻麻長(zhǎng)滿粒狀小花，甚至比荔枝花更為細(xì)小。烏桕雌雄同株；雄花3朵形成小聚傘花序，再集生為荑狀復(fù)花序，每個(gè)花穗的雄花在1000-3200朵之間，花序長(zhǎng)在8-30厘米之間。它的花雌雄可是生長(zhǎng)有序的。這細(xì)長(zhǎng)的花穗，初全是雄花，雄花比雌花先開放。那么烏桕雌花在哪里呢，你看，雌花通常在花穗基部生出，不過(guò)只有5-15朵。子房多為三室，柱頭三裂。在開花和結(jié)果期，除了日常管理，我們還要對(duì)花果進(jìn)行一些特別的管護(hù)。

烏桕，以烏喜食而得名。宋代林和清詩(shī)：“巾子峰頭烏桕樹，微霜未落已先紅?！彼酌捐鳂?，五月開細(xì)黃白花。深秋，葉子由綠變紫、變紅。葉落籽出，露出串串“珍珠”，這就是木籽。籽實(shí)初青，成熟時(shí)變黑，外殼自行炸裂剝落，露出葡萄大、白色籽實(shí)、羅田、英山的品種主要有“大銅錘”、“葡萄桕”和“鷹爪桕”三類。大銅錘和葡萄桕穗聚、子大，外表蠟質(zhì)層厚，為嫁接良種。鷹爪桕穗散而殼層薄。羅田天堂、圣人堂的烏桕標(biāo)木曾運(yùn)往法國(guó)巴黎展覽。

烏桕蒴果為梨狀球形，成熟時(shí)黑色，內(nèi)具有3種子，種子外被白色、蠟質(zhì)的假種皮（下描述為白色種子），秋冬季節(jié)當(dāng)果皮裂開，白色種子依偎在黑色果皮內(nèi)掛滿枝頭，經(jīng)久不凋，看去好似梅花盛開，呈現(xiàn)出另外一種美麗，“偶看桕樹梢頭白，疑是江海小著花”的詩(shī)句就是描寫的烏桕果實(shí)。清代袁枚在《隨園詩(shī)話》也描述了類似風(fēng)景，“余冬月山行，見桕子離離，誤認(rèn)梅蕊；將欲賦詩(shī)，偶讀江岷山太守詩(shī)云：‘偶看桕樹梢頭白，疑是江梅小著花。’