軟棗獼猴桃

1 軟棗獼猴桃需水又怕澇，屬于生理耐旱性弱、耐濕性弱的果樹，因此對(duì)土壤水分和空氣濕度的要求比較嚴(yán)格，決定了獼猴桃適宜在雨量充沛且分布均勻、空氣濕度較高、濕潤(rùn)但不漬水的地區(qū)栽培。中國(guó)獼猴桃桃的自然分布區(qū)年降水量在800毫米～2200毫米，空氣相對(duì)濕度為74．3%～85%。一般來(lái)說(shuō)，凡年降水量在1000毫米～2000毫米、空氣相對(duì)濕度在80%左右的地區(qū)，均能滿足獼猴桃生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)水分的要求。
2 抗旱能力比一般果樹差，獼猴桃葉型大而稠密，蒸騰量大，對(duì)水分需求量較大，據(jù)測(cè)算，樹冠面積25平方米的成年獼猴桃樹，每天蒸騰失水在75升以上。一般在土壤含水量減少到5%一6%時(shí)，導(dǎo)致水分不足，引起獼猴桃枝梢生長(zhǎng)受阻，其葉片開始受旱，葉片下垂變小，葉緣枯萎。在干旱時(shí)，葉片開始干枯，這時(shí)及時(shí)灌溉或噴水，尤其幼苗期，根系還未完全展開，更需補(bǔ)充充足的水分。
3 獼猴桃在自然條件下，主要是靠昆蟲傳粉，在勞力資源較充足和管理精細(xì)的果園里，人工輔助授粉也是重要的農(nóng)業(yè)措施之一。大量的人工授粉實(shí)踐表明，授粉愈好，果實(shí)的種子愈多，果個(gè)愈大，品質(zhì)亦佳。授粉好在每天的8：00-11：00對(duì)當(dāng)天開放的雌花柱頭上授粉，連續(xù)授3次，效果更好。1朵花至少有3個(gè)柱頭授上花粉，才能顯著提高果實(shí)質(zhì)量。雌花開放后5 d之內(nèi)均可進(jìn)行授粉，但隨著開放時(shí)間的延長(zhǎng)，授粉受精后果實(shí)內(nèi)的種子數(shù)和果個(gè)會(huì)逐漸下降，以花開放后1～2 d的授粉效果好，第4天授粉坐果率顯著降低。
4 防治可用殺螟松的1000 倍液噴霧；根結(jié)線蟲可用畝施克線磷40%液1-4 千克來(lái)進(jìn)行防治。

軟棗獼猴桃的主要價(jià)值
1、藥用價(jià)值：果藥用，為強(qiáng)壯、解熱及收斂劑。
2、食用價(jià)值：是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食品。果既可生食，也可制果醬、蜜餞、罐頭、釀酒等?；槊墼?，也可提芳香油。
3、果實(shí)中還含有氨基酸、Vp、類胡蘿卜素及鎂、鐵、鉀、鈉等多種營(yíng)養(yǎng)成分。具有滋補(bǔ)強(qiáng)身、生津潤(rùn)肺等作用。
軟棗獼猴桃的功效
軟棗獼猴桃外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，更包含奇異果中百分之八十的營(yíng)養(yǎng)，因此食用其外皮為佳地選擇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預(yù)防心血管疾病。
軟棗獼猴桃營(yíng)養(yǎng)豐富，美味可口。果實(shí)中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生素400毫克，比柑橘高近9倍。
鮮果酸甜適度，清香爽口。稱之為“超級(jí)水果”，名副其實(shí)。還有的經(jīng)育種培育，成為能抗低溫、對(duì)病害有性的優(yōu)良品種。
軟棗獼猴桃
軟棗獼猴桃誰(shuí)了解
獼猴桃 的質(zhì)地柔軟，口感酸甜。味道被 描述為草莓、香 蕉、菠蘿三者的混合 專。獼 猴桃除 含有獼猴桃堿、蛋 屬白水解酶、單寧果膠和糖類等有機(jī)物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
軟棗獼猴桃怎么做酒？
可感受到青山味道的酒
了解一下軟棗 獼猴桃
軟棗獼猴桃是落葉藤本植物軟棗獼猴桃樹的果 實(shí)，是頗具代表性的果實(shí)。果實(shí)為綠色，大小與大棗相似，特點(diǎn)是甜味偏重。軟棗獼猴桃含有有機(jī)酸和維生素等，有助于消除疲勞和增進(jìn)食欲，還可治療嘔吐和消化不良。軟棗獼猴桃采摘之后，很快會(huì)熟爛。如果親自采摘，應(yīng)選擇采摘那些未完全成熟，果肉比較堅(jiān)實(shí)的軟棗獼猴桃，然后在短的時(shí)間內(nèi)泡酒。軟棗獼猴桃不易流通和儲(chǔ)存，所以在市場(chǎng)上很難買到。不過(guò)到了上市季節(jié)，在傳統(tǒng)市場(chǎng)中，偶爾會(huì)有出售。
制作方法
把軟棗獼猴桃清洗干凈后放在篩子中，瀝干表面水分，或者用干凈的毛巾輕輕地擦干附著水分。在準(zhǔn)備好的容器中放入1kg的軟棗獼猴桃，倒入酒精濃度為35%的燒酒1.8L，添加剝掉皮的檸檬之后進(jìn)行密封。接著放置在避光陰涼處保存，進(jìn)入浸出及熟化階段。記錄酒的相關(guān)信息。
2經(jīng)過(guò)2個(gè)月左右的浸泡，用篩子過(guò)濾材料。假如酒液中含有殘?jiān)?，就把酒在冰箱中放?-2天，等殘?jiān)恋碇螅⌒牡匕殉吻宓木埔旱谷肫渌木破恐小?br /> 3密封好酒瓶之后進(jìn)行保存，使酒進(jìn)一步熟化，味道和香氣會(huì)變得更加柔和。保存時(shí)注意確認(rèn)酒的名稱和泡酒日期等基本信息。
飲用方法
軟棗獼猴桃酒味道酸甜，還有些微苦，堪稱韓國(guó)具代表性的果實(shí)酒。軟棗獼猴桃酒豐富的味道十分適合純飲。
軟棗獼猴桃
軟棗獼猴桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
軟棗獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，它富含維生素A維生素A
怎么吃軟棗獼猴桃
獼猴 桃是秋天大自然的恩賜 ，富含維生素，葉綠素，是老少皆宜的水果。因?yàn)閮?chǔ)存運(yùn)輸?shù)脑?，我們很難吃到自然熟的獼猴桃，作為后熟型水果催熟才能吃。這幾個(gè)小竅門打包給你。
種 大批量商業(yè)催熟。
獼猴桃對(duì)乙烯這種氣體非常喜歡，商家大批量催熟的時(shí)候往往采取用乙烯稀釋溶液浸泡的方式，但是量要控制好，否則對(duì)身體有害。還有獼猴桃大量上市的季節(jié)，果農(nóng)會(huì)把裝箱的獼猴桃堆垛在室內(nèi)，關(guān)閉門窗，讓濕度控制在百分之八十到九十，溫度控制在20-30度，每隔兩三天打開一次，釋放出果箱的二氧化碳，氧氣進(jìn)入，5-8天硬的獼猴桃即可食用。
對(duì)于家庭食用來(lái)說(shuō)，更方便更簡(jiǎn)單便捷的是利用自然界的乙烯催熟獼猴桃。
第二種 密封保存，利用家里的熟水果。
硬的獼猴桃里面放一個(gè)熟的蘋果或者香蕉，梨或者番茄也有這個(gè)效果。用保鮮袋裝起來(lái)，這些水果自帶天然催熟劑乙烯，會(huì)和獼猴桃發(fā)生反應(yīng)，促使獼猴桃變甜變軟。一般五天到一周即可食用。
但是催熟的獼猴桃好在三到五天吃掉，或者放入冰箱讓熟的慢一點(diǎn)。過(guò)熟的獼猴桃會(huì)有種酒味，影響口感。
第三種 用牙簽扎孔，促使快熟。
想快速吃到獼猴桃。還可以用牙簽扎的方式。硬的獼猴桃用牙簽在兩端用牙簽扎三到五個(gè)洞，用朔料袋扎好口密封保存。也可以同時(shí)放入一個(gè)蘋果或者香蕉，一起催熟更快。三五天即可食用。這是因?yàn)樾谀艽偈公J猴桃自身產(chǎn)生乙烯，加速催熟。
但是這個(gè)方法適合少量獼猴桃時(shí)使用，一次催熟過(guò)多，食用不完傷口周圍可能滋生細(xì)菌，一定要注意食品健康問(wèn)題。
當(dāng)然市場(chǎng)上還有商販為了促使獼猴桃早熟好上市交易，使用的乙烯溶液浸泡獼猴桃的方法。比較難以掌握劑量，家庭催熟也不安全，不提倡。也有人分享用白酒浸泡后裝袋催熟，個(gè)人試過(guò)兩次感覺還是有酒味。時(shí)間也不快，家常方便快捷的還是推薦用牙簽扎孔或者用熟水果催熟。
獼猴桃的品種眾多，推薦徐香和翠香，尤其徐香種植面積廣，價(jià)格相對(duì)比較低，徐香大的好處是在比較硬的狀態(tài)也可食用。酸甜適口，柔潤(rùn)多汁，是老少皆宜的居家水果。每天食用一個(gè)獼猴桃就能滿足人體一天的維生素C的需要。
軟棗獼猴桃怎么食用
軟棗獼猴桃采摘下來(lái)需要在家放幾天！等它變軟了在食用！微酸甘甜！
新疆適合種植軟棗獼猴桃嗎
新疆適合種植軟棗獼猴桃。
軟棗獼猴桃屬于比較耐寒的品種，在北方，北京河北山東地區(qū)，甚至遼寧等地都有成功種植。
其生長(zhǎng)環(huán)境：
軟棗獼猴桃多數(shù)生長(zhǎng)在背陰的山坡上，少數(shù)生長(zhǎng)在水溝旁或林緣空地，海拔高度20-500m。伴生樹種以山榆、核桃揪和糠椴較多，山梨和山里紅次之。土壤主要是森林黑鈣土或落葉腐植質(zhì)土，土層厚50-60cm，上面覆有較厚的枯枝落葉。土壤含水量19%左右（落葉期調(diào)查，下同），有機(jī)質(zhì)含量8.4%，每10g土壤中含有效氮30.8mg、有效磷和有效鉀各4.0mg，PH值5.5-6.5（微酸性）。在日平均氣溫達(dá)到5 ℃以上時(shí)樹液開始流動(dòng)，10℃以上萌芽，15-25℃為生長(zhǎng)結(jié)果適宜氣溫。適宜空氣相對(duì)濕度為60%-80%。軟棗獼猴桃屬于半陰性植物，需要光照，光照不足，枝葉因陰蔽而枯亡，但的光照則不利于生長(zhǎng)發(fā)育。此外，軟棗獼桃抗病蟲害的能力強(qiáng)，抗寒性較強(qiáng)，在寒冷的冬季（零下40℃）可以自然越冬。在無(wú)霜120天以上，10℃以上有效積溫達(dá)2500℃以上的地方均可栽培。
新疆氣候：
新疆是溫帶大陸性氣候，其氣候特點(diǎn)是晝夜溫差大，屬典型的大陸性干旱氣候，南疆干旱，光照長(zhǎng)，少雨，年降水量?jī)H20-100毫米，而北疆卻達(dá)100-500毫米。年平均氣溫南疆平原10C－13C，北疆平原低于10C。極端高氣溫吐魯番曾達(dá)48．9C，極端低氣溫蘊(yùn)縣境可可托海曾達(dá)－51．5C。南疆平原無(wú)霜期200－220天，北疆平原大多不到150天。還有新疆氣溫溫差較大，日照時(shí)間充足（年日照時(shí)間達(dá)2500～3500小時(shí)）。
對(duì)比軟棗獼猴桃需要的生長(zhǎng)環(huán)境和新疆的氣候，由此可看出新疆也是適合種植的。
品種特點(diǎn)："龍成2號(hào)"軟棗獼猴桃品種樹勢(shì)生長(zhǎng)旺盛、能早期豐產(chǎn)，果實(shí)外形美觀、略帶紅暈，果實(shí)完全成熟后甜酸適度、有奶香風(fēng)味，是品味佳的優(yōu)良晚熟軟棗品種。主要技術(shù)數(shù)據(jù)：果實(shí)長(zhǎng)橢園形，平均縱徑5.15cm，橫徑2.9cm，平均單果重22.8g，果重可達(dá)36.8g，折光糖20.5%，VC含量406mg/百克，在遼寧地區(qū)采摘期從10月5日至10月25日，盛果期畝產(chǎn)可達(dá)2000Kg以上。該品種在2014年12月13日被遼寧省認(rèn)定為林木優(yōu)良品種。在2015被遼寧省林業(yè)廳列為推廣發(fā)展軟棗品種。