電解池式臭氧發(fā)生器： 由于電極材料、電解液與電解機(jī)理方面的大量研究工作,電解法臭氧發(fā)生技術(shù)進(jìn)展很大。近期發(fā)展的SPE(固態(tài)聚合物電解質(zhì))電極與金屬氧化催化技術(shù),使用純水得到φ(O3)>14%的高濃度臭氧,使電解池式臭氧發(fā)生器的技術(shù)跨越了一大步。 Shiue,Lin-Ren等人的臭氧發(fā)生器電解池專利中用鈦電極板外表面覆蓋鉑層作為陰極,β-PbO2覆蓋的電極板作為陽極,電池與超大電容器一起作為直流電源,電極上不需覆蓋其它薄膜,電解液用中性的鹽如NaCl來促進(jìn)臭氧氣體的產(chǎn)生。

臭氧行業(yè)人士認(rèn)為，選擇家用臭氧發(fā)生器，應(yīng)掌握正確的方法，應(yīng)從臭氧設(shè)備廠家度、臭氧發(fā)生量、設(shè)備尺寸、設(shè)備材質(zhì)、安裝便捷性等方面綜合考慮。臭氧具有殺菌消毒、降解殘留農(nóng)藥、分解甲醛、消除不良?xì)馕兜茸饔茫粌H可用在食品、藥品、化妝品等健康產(chǎn)品生產(chǎn)中，在家庭生活中也具有十分重要的作用。家用臭氧發(fā)生器的應(yīng)用范圍包括：房間內(nèi)的空氣殺菌、自來水消毒、衣物消毒、果蔬農(nóng)殘降解、果蔬激素分解、肉食品中獸藥分解、甲醛降解。

臭氧發(fā)生器和臭氧名詞解釋
1、臭氧：常溫常壓下是一種淡藍(lán)色腥臭味的氣體，分子式為O3 ，具有的氧化能力與殺菌性能。

2、臭氧產(chǎn)量：即臭氧的產(chǎn)率，以小時(shí)為單位臭氧的發(fā)生量。計(jì)量單位：mg/h 、g/h 、kg/h 。濃度×流量≈產(chǎn)量。

3、臭氧濃度：單位體積內(nèi)臭氧的含量。計(jì)量單位：mg/L ，mg/m3 ，ppm。

4、水溶臭氧濃度：臭氧溶于水中，單位體積的臭氧含量。計(jì)量單位：mg/L 、ppm。

5、空氣應(yīng)用臭氧濃度：用于空氣消毒的臭氧濃度，一般在1-10 mg/m3 。

6、環(huán)境臭氧濃度：環(huán)境空氣中所含有的臭氧濃度，環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的一二三級(jí)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)分別為0.12/0.16/0.2 mg/m3 。

7、電耗：不包含空氣處理系統(tǒng)的情況下，臭氧發(fā)生器主機(jī)每產(chǎn)生1kg 臭氧的耗電量。（該單位為評(píng)價(jià)臭氧發(fā)生器性能的指標(biāo)，不同于設(shè)備的功率）。計(jì)量單位：kw·h/kg O3。

8、投加量：一定單位的液體或氣體所投加臭氧的量。計(jì)量單位：g/m3 、g/T。

9、單位放電面積的產(chǎn)量：放電介質(zhì)單位面積內(nèi)所產(chǎn)生的臭氧量，該指標(biāo)為評(píng)價(jià)放電介質(zhì)性能的指標(biāo)。計(jì)量單位：g/m 3。

臭氧發(fā)生器應(yīng)用在食品加工各個(gè)方面消毒
臭氧消毒具有（幾乎可以殺死所有種類細(xì)菌）、快速（是氯的600倍紫外線的3000倍）、無死角（彌散式消毒）、無二次污染（自行還原，反應(yīng)后還原為氧氣，無殘留）的特性，使得以早美國為首的各國廣泛在食品加工領(lǐng)域使用臭氧。

食品加工過程中，需要對(duì)空氣、原材料、工具器材、包裝物、工作服等進(jìn)行消毒。我公司利用新的鈦合金電暈放電技術(shù)研制的新型壁掛臭氧發(fā)生器，可以有效殺菌消毒，保障無菌生產(chǎn)。產(chǎn)品可用于各種食品加工過程，以及包括QS、HACCP認(rèn)證在內(nèi)的各種食品認(rèn)證。

臭氧在食品行業(yè)的應(yīng)用主要有幾個(gè)方面：一是生產(chǎn)車間空氣及設(shè)備、器具表面和工作服的殺菌消毒；二是生產(chǎn)加工用水的殺菌凈化和制備高濃度的臭氧消毒液；三是冷庫消毒和食品保鮮。

生產(chǎn)車間空氣殺菌消毒
生產(chǎn)車間的微生物污染是影響產(chǎn)品質(zhì)量的極重要因素，臭氧不但可以有效地殺滅它們，并可有效去除車間異味。通過我公司在全聚德、紅牛、康師傅、統(tǒng)一企業(yè)的應(yīng)用實(shí)例證明，使用臭氧消毒能使生產(chǎn)車間的空氣、地面、操作臺(tái)、器具等物體表面細(xì)菌指標(biāo)達(dá)標(biāo)合格，而且一些肉禽內(nèi)屠宰車間的異味也有明顯降低。

食品冷庫和保鮮冷庫消毒
冷庫的生物污染源主要是霉菌，它們對(duì)化學(xué)消毒劑有很強(qiáng)的耐受力，而且在低溫條件下存活。實(shí)驗(yàn)證明：使用濃度為6-12PPM的臭氧連續(xù)3-4小時(shí)消毒，可以將包括抵抗力的未萌動(dòng)孢子殺死。停機(jī)后封庫24小時(shí)以上，細(xì)菌殺滅率達(dá)90%左右，霉菌殺滅率可達(dá)80%左右，現(xiàn)場(chǎng)測(cè)定停機(jī)48小時(shí)后，雖然臭氧早已分解完，但微生物數(shù)量還在不斷下降，因此冷庫的消毒好安排在進(jìn)貨前3天左右進(jìn)行。在食品保鮮中應(yīng)用臭氧可以起到殺菌防霉與減緩新陳代謝的作用，同冷藏、空調(diào)、包裝協(xié)同使用，更能提高食品的保鮮效果。

臭氧在游泳池和浴池水處理方面的應(yīng)用已有近70年的歷史，并且從1984年其，所有比賽池都采用臭氧消毒，因?yàn)樗幸韵聝?yōu)點(diǎn)：

1、臭氧及其二次產(chǎn)物具有非常強(qiáng)的殺菌性和滅活病毒的作用，可有效防止傳染性疾病的蔓延;

2、臭氧是國際公認(rèn)的環(huán)保型綠色殺菌劑，不會(huì)對(duì)環(huán)境造成二次污染;

3、從水中蒸發(fā)出來的氯帶有機(jī)化合物和氯氣等有毒氣體，損害人的呼吸器官，使用臭氧發(fā)生器消毒可以避免；

4、如果采用加氯的方式進(jìn)行消毒，會(huì)嚴(yán)重腐蝕水處理系統(tǒng)和館內(nèi)設(shè)備，臭氧發(fā)生器則不會(huì)發(fā)生這種情況；

5、加入氯制劑后，必然會(huì)導(dǎo)致水的PH值改變，使人感到不適，而臭氧是中 性物質(zhì)，不會(huì)產(chǎn)生此種問題；

6、臭氧能夠確保大客流量及高溫季節(jié)的水質(zhì)穩(wěn)定性；

7、使用臭氧發(fā)生器可以大大降低水處理工藝的維護(hù)和操作難度，同時(shí)具備很高的健康性。

臭氧發(fā)生器就是制取臭氧的設(shè)備，決定了臭氧消毒滅菌效果。
《水處理用臭氧發(fā)生器技術(shù)要求》我國標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)在北京召開。此次大會(huì)有利于臭氧行業(yè)明確設(shè)備的發(fā)展要求和發(fā)展方向，將鼓勵(lì)臭氧發(fā)生器生產(chǎn)企業(yè)創(chuàng)新，研發(fā)新技術(shù)、應(yīng)用新材料，實(shí)現(xiàn)整個(gè)行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步和健康發(fā)展，并促進(jìn)行業(yè)內(nèi)公平競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和競(jìng)爭(zhēng)平臺(tái)。

臭氧發(fā)生器在水處理領(lǐng)域的應(yīng)用
臭氧是一種強(qiáng)氧化劑，氧化作用非常強(qiáng)，在常溫下就可將金屬和各種有機(jī)物氧化，利用它的氧化性，可以在非常短時(shí)間內(nèi)破壞細(xì)菌、病毒和其他微生物的生物結(jié)構(gòu)，使之失去生存能力，迅速殺滅使人和動(dòng)物致病的各種細(xì)菌、病毒及微生物。

與一般殺菌劑進(jìn)行性、積累性的殺菌消毒功能相比，臭氧的殺菌速度是非常迅速的，當(dāng)其濃度超過一定閥值后，消毒殺菌甚至可以瞬間完成。此外，多余的臭氧可以自行分解成氧，無有害殘留物質(zhì)產(chǎn)生，是世界公認(rèn)的綠色環(huán)保殺菌劑，廣泛應(yīng)用于空間消毒和水處理兩大領(lǐng)域。
臭氧發(fā)生器已經(jīng)被幼兒園廣泛應(yīng)用，其臭氧發(fā)生器消毒具有效
臭氧發(fā)生器已經(jīng)被幼兒園廣泛應(yīng)用，其臭氧發(fā)生器消毒具有效（幾乎可以殺死所有種類細(xì)菌）、快速（是氯的600倍 紫外線的3000倍）、無死角（彌散式消毒）、無二次污染（自行還原，反應(yīng)后還原為氧氣，無殘留）的良好特性， 使得以早美國為首的各國廣泛在食品加工領(lǐng)域使用臭氧。其產(chǎn)生的空氣負(fù)離子又稱空氣維生素，他能促進(jìn)人體的生長發(fā)育和防治多種疾病。

幼兒園空氣消毒和物體表面消毒。操作方便、環(huán)保，安穩(wěn)，是備消毒設(shè)備。

各種實(shí)驗(yàn)室內(nèi)的空氣消毒和物體表面消毒。操作方便、環(huán)保，濃度可調(diào)，是實(shí)驗(yàn)室備消毒設(shè)備。
冷庫的生物污染源主要是霉菌，它們對(duì)化學(xué)消毒劑有很強(qiáng)的耐受力，而且在低溫條件下可以存活。臭氧具有在低溫下具有良好的殺菌作用，在一定濃度和時(shí)間下，有效殺菌率達(dá)90％以上。臭氧殺菌后細(xì)菌數(shù)還在下降，所以冷庫的消毒比較好安排在進(jìn)貨前3天左右進(jìn)行。在食品保鮮中應(yīng)用臭氧可以起到殺菌防霉與減緩新陳代謝的作用，同冷藏、空調(diào)、包裝協(xié)同使用，更能提高食品的保鮮效果。用于各種大中小型冷庫、儲(chǔ)藏室、倉庫等。

細(xì)菌是微觀的，具有原始結(jié)構(gòu)的單細(xì)胞生物。細(xì)菌體被相對(duì)堅(jiān)固的細(xì)胞膜密封。臭氧比較有可能通過壓制和阻止酶控制系統(tǒng)的運(yùn)行來干擾細(xì)菌細(xì)胞的代謝。足夠數(shù)量的臭氧穿透細(xì)胞膜，導(dǎo)致細(xì)菌的破壞。

病毒是小的立顆粒，由晶體和大分子構(gòu)成。與細(xì)菌不同，它們僅在宿主細(xì)胞內(nèi)繁殖。它們將宿主細(xì)胞的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為自己的蛋白質(zhì)。臭氧通過擴(kuò)散穿過蛋白質(zhì)外殼進(jìn)入核酸核心來破壞大多數(shù)病毒，從而導(dǎo)致病毒RNA受損。在較高濃度下，臭氧會(huì)通過氧化作用破壞衣殼或蛋白質(zhì)外殼，因此會(huì)影響微生物的DNA（脫氧核糖核酸）或RNA（核糖核酸）結(jié)構(gòu)。