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跟著鄭州烘焙培訓學校一起來做蔓越莓餅干

更新時間：2017-07-05 信息編號：121892413
跟著鄭州烘焙培訓學校一起來做蔓越莓餅干

  • 面議

  • 河南

  • 華焙

  • 烘焙

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詳情介紹

跟著鄭州烘焙培訓學校一起來做蔓越莓餅干

商品別名
餅干
面向地區(qū)
原產(chǎn)地
河南
品牌
華焙
保質(zhì)期
1個月
口味
原味
特殊功效
營養(yǎng)
類型
西式糕點
食材:
低筋面粉135g
無鹽黃油80g
蔓越莓35g
糖粉50g
雞蛋液25ml（半個）


步驟:
1. 黃油切粒，軟化至液狀。

2. 蔓越莓切小粒

3. 黃油軟化好后，加入糖粉。用打蛋器打均勻，融合（30秒）

4. 加入雞蛋液，繼續(xù)打至融合。30秒。

5. 加入蔓越莓粒，打至融合。

6. 加入低筋面粉。用手和面團。完全融合。

7. 用保鮮膜包住面團，放入模具。有模具做出來形狀好看一些。沒有模具就自己整形，圓的或長方形都可以。放冰箱急凍（冷凍）1個小時。

8. 變硬后取出，切成0.5厘米左右的厚度。

9. 烤盤上放油紙，將餅干擺放好。（要有距離，避免粘連）

10. 烤箱上下火160度，預熱5分鐘。

11. 預熱好后，烤盤放中層?？?5分鐘左右。

12. 當聞到濃濃奶香味，餅干邊角變焦黃時，就說明好了！

13. 取出，晾涼一會即可食用！酥脆香甜，酸酸的！特別好吃！

河南華焙食品科技有限公司 9年

  • 面包,蛋糕
  • 河南鄭州市金水區(qū)北林路16號B棟211號

———— 認證資質(zhì) ————

沒有個人認證
沒有企業(yè)認證
天眼查已核實
手機認證已通過
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