湖北三普蜂業(yè)有限公司提醒您，關于土蜂蜜識別方法： 1、 嘗其味：天然純蜂蜜，口感濃甜、回味悠長，有種特別甜感覺，有花香味，或略帶微酸微苦味。假蜂蜜甜味淡，沒有花香味或者是香精味。 2、 看結晶：一般純蜂蜜在11-15度時容易結晶。有些營養(yǎng)高的蜜結晶很粗糙，有些很細膩，花源不同，結晶程度和結晶顏色也不同，假蜂蜜一般不會結晶。 3、 觀其色：天然蜂蜜花源不同顏色也不同，不同的蜜有不同顏色；濃度不是很高，用筷子挑起就會有回圓珠現象，不會扯絲；假蜂蜜顏色好看，基本花源都一致，用筷子挑起，不會回圓珠，甚至會拿絲。 4、 請看產品標簽成分：有些產品是標明配制（調配）要選擇標明純蜂蜜或全天然蜂蜜。 湖北三普蜂業(yè)有限公司成立于2002年5月，是一家從事蜂產品養(yǎng)殖、研究、加工、銷售于一體的股份制企業(yè)。公司自創(chuàng)立以來，多次榮獲省市“重合同守信用企業(yè)”、“質量信得過企業(yè)”。2003年被評為“蜜中”、“天下第1蜜”的野桂花蜂蜜榮獲中國綠色食品證書，并率先填補湖北省蜂產品行業(yè)無綠色食品的空白。2004年三普牌蜂蜜被評為“湖北省消費都滿意商品”，同年被評為“市農業(yè)產業(yè)化”；2005年三普牌蜂蜜榮獲“農產品證書”、“中國<武漢>農博會金獎”；2006年三普牌蜂蜜榮獲“中國<武漢>農博會獎”；2007年通過ISO9001國際質量管理體系認證。2008——2011年度連續(xù)4年獲得湖北省及湖北省商標稱號；2011年獲得湖北省省級農業(yè)產業(yè)化，三普蜂業(yè)以其的品質和經營理念成為湖北省蜂蜜行業(yè)的行業(yè)招牌！ 土蜂蜜是中藥材 ①治咳嗽：白蜜一斤，生姜二斤（取汁）。上二味，先秤銅銚，知斤兩訖，納蜜復秤知數，次納姜汁，以微火煎令姜汁盡，惟有蜜斤兩在，止。旦服如棗大，含一丸，日三服。禁一切雜食。（《千金方》） ②治上氣咳嗽，喘息，喉中有物，唾血：杏仁、生姜汁各二升，糖、蜜各-升，豬膏二合。上五味，先以豬膏煎杏仁黃，出之，以紙拭令凈，搗如膏，合姜汁、蜜、糖等，合煎令可丸。服如杏核一枚，日夜六、七服，漸漸加之。（《千金方》） ③治陽明病，自汗出，若發(fā)汗，小便自利者，此為津液內竭，雖鞕不可攻之，當須自欲大便：食蜜七合。于銅器內，微火煎，當須凝如飴狀，攪之勿令焦著，欲可丸，并手捻作鋌，令頭銳，大如指，長二寸許，當熱時急作，冷則鞕。以納谷道中，以手急抱，欲大便時乃去之。（《傷寒論》） ④治高血壓，慢性便秘：蜂蜜一兩八錢，黑芝麻一兩五錢。先將芝麻蒸熟搗如泥，攪入蜂蜜，用熱開水沖化，一日二次分服。（《現代實用中藥》） ⑤治胃及十二指腸潰瘍：蜂蜜一兩八錢，生甘草三錢，陳皮二錢。水適量，先煎甘草、陳皮去渣，沖入蜂蜜。一日三次分服。（《現代實用中藥》） ⑥治蛔蟲病，吐涎心痛，發(fā)作有時，藥性不止：甘草二兩，粉一兩重，蜜四兩。上三味，以水三升，先煮甘草取二升，去滓，納粉、蜜，攪令和，煎如薄粥，溫服一升，瘥即止。（《金匱要略》甘草粉蜜湯） ⑦治疔腫惡毒：生蜜與隔年蔥研膏，先刺破涂之，如人行五里許，則疔出，后以熱醋湯洗去。（《濟急仙方》） ⑧治口瘡：蜜浸大青葉含之。（《藥性論》） ⑨治男子陰瘡：蜜煎甘草末，涂之。（《肘后方》） ⑩治痘瘡癢甚，誤搔成瘡，及瘡痂欲落不落者：白蜜不拘多少，涂于瘡上，其痂自落，且無疤痕，亦不臭穢。（《普濟方》百花膏） ⑾治風疹，風癬：沙蜜一斤，糯飯一斤，面曲五兩，熟水五升，同入瓶內封七日成酒，尋以蜜入酒代之，亦良。（《綱目》蜜酒） ⑿治熱油燒外痛：白蜜涂之。（《梅師集驗方》） ⒀治鼾：白蜜和茯苓，涂上。（《補缺肘后方》） ⒁解烏頭毒：白蜂蜜每次一至四湯匙，溫開水沖服。（《上海常用中草藥》） 土蜂蜜為何比意蜂蜜價值高？ 1、營養(yǎng)價值 ：不管土蜂蜜還是意蜂蜜都是蜜蜂通過采集花蜜加入自身分泌的轉化酶及其他物質經過化學作成生成以單糖為主，并含有水、礦物質、維生素、蛋白質、氨基酸等成分的混合物質。至于蜂膠，蜂膠是蜜蜂采集樹木嫩芽的樹脂成分的粘性物質，再混合蜜蜂蠟腺及上腭腺分泌物調制成的膠狀物質。 意蜂采集蜂膠在于為蜂群制作“保護劑”、“劑”、“粘合劑”和“清潔劑”等，且蜂膠幾乎不溶于水（其成分中只有很少的甙類、鞣質、鹽類、糖類、維生素等溶于水，含量不足5％），溶入蜂蜜的含量可以少到可以忽略不計，所以說意蜂蜜含有蜂膠過于牽強。 土蜂采集低濃度、低溫時期的蜂蜜，那么中蜂蜜中含有更為的花種物質、礦物質、氨基酸等等，所以其營養(yǎng)價值就比意蜂蜜更高。 2、口感：因中蜂蜜花種雜，物質更多，生物堿含量更多，所以會比意蜂蜜更辣喉。 3、香氣：土蜂采取鼓風排氣散熱，意蜂采取吸風散熱，所以中蜂蜜保留了更多的花蜜香味。所以吃的時候讓人感覺口感更好。 4、產量及價格：營養(yǎng)價值高，物以稀為貴，意蜂在中國的養(yǎng)殖數量遠遠大于中蜂的數量，且單群產量遠比中蜂高，加上土蜂蜜香味更濃，更營養(yǎng)。所以土蜂蜜比意蜂蜜價格相對要高。特別是大多的土蜂蜜都不取低濃度的蜂蜜去人工加工出售，飼養(yǎng)過程幾乎不使用蜂藥，少藥物污染，更得消費者的青睞。 正因為以上原因，土蜂蜜的營養(yǎng)價值、藥用價值要遠意蜂蜜。是《本草綱目》記述的藥引的好蜂蜜。土蜂蜜多被稱為百花蜜或野花蜜，真正的土蜂蜜市面上比較少。

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