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商用牛排雙面電扒爐多功能雙面煎爐西餐廳豬扒牛扒店廚房設備廠家

更新時間：2020-10-09 信息編號：160950114

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商用牛排雙面電扒爐多功能雙面煎爐西餐廳豬扒牛扒店廚房設備廠家

商品別名
豬扒牛扒店廚房設備
面向地區(qū)
產(chǎn)地
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品牌
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規(guī)格
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新品
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英迪爾雙面扒爐類似于中國傳統(tǒng)的炒鍋，扒爐又稱雙面鐵板燒或雙板扒爐，集煎、炒、烤與一身，能做出各種美味食物：澳洲烤雞腿肉、泰式蔬菜魚餅、意式豬扒、美式牛扒、鹽燒青魚扒、墨西哥辣味雞扒、韓式醬肉、日式照燒鰻魚等各種雞扒、豬扒、牛扒、魚扒以及各種意粉。

英迪爾雙面扒爐參數(shù)：
扒爐的型號：ISMJ-1 扒爐
扒爐的外形尺寸：（長）400*（寬）500*（高）280mm
扒爐的電壓：220V
扒爐的功率：2.5KW

英迪爾雙面扒爐適用于牛扒店、漢堡店、披薩店


英迪爾雙面扒爐的保養(yǎng)與清潔
1、營運中清潔：
每次煎完食物后須在10分鐘內(nèi)用扒爐配套的油刮45度垂直于板面清潔食物殘留物和多余的剩油。

2、打烊清潔：
1）關閉雙面扒爐電源并提起上加熱板45分鐘后進行，否則容易燙傷
2）取下扒爐的鐵氟龍紙，將鐵氟龍紙至于平整表面；
3）按住鐵氟龍紙一端，用干抹布向相反方向擦拭鐵氟龍紙（對于較頑固
污漬可用柔性百潔布進行擦拭）；
4）將鐵氟龍紙翻面，清潔另一面；
5）用刀口平整的鏟子刮除加熱板上的積碳；
6）用柔性百潔布粘取扒爐清潔劑一同擦拭加熱板面，以清除加熱板上的
焦化物；
4）用一塊經(jīng)脫水的干凈濕抹布清潔加熱板和四周外殼。

2、扒爐的日常維護與保養(yǎng)
1）應保持設備清潔衛(wèi)生，清潔時請用濕毛巾擦干凈，避免利用噴水管直接噴射沖洗，任何情況下電源線、插頭及設備內(nèi)部應避免與水接觸，以免破壞本設備的電氣性能和安全性能，在清潔時必需要切斷電源；

2）定期的檢查設備，所有開關部件線路等是否完好，上發(fā)熱板轉(zhuǎn)動是否靈活，建意至少半年全面檢查和清潔一次；

3）上下發(fā)熱板積碳，建議每天做清理，不然日積月累的，后果將會嚴重影響設備的壽命和產(chǎn)品的質(zhì)量

4）接油盤不定時的檢查是否有溢漏情況，及時將廢油殘渣倒掉。
熱線：400-683-9993

北京廚邦盛世廚房設備有限.. 8年

  • 廚房設備,小吃加工設備
  • 北京市房山區(qū)長陽鎮(zhèn)綠地起航國際

———— 認證資質(zhì) ————

沒有個人認證
企業(yè)認證已通過
天眼查已核實
手機認證已通過
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