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長(zhǎng)沙酒店廚房工程公司

更新時(shí)間：2017-03-28 信息編號(hào)：112335302
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長(zhǎng)沙酒店廚房工程公司

商品別名
酒店廚房工程,廚房工程
面向地區(qū)
灶眼
雙眼
酒店廚房工程設(shè)計(jì)原則：
1、要廚房與餐廳在同一樓層并盡量靠近餐廳，這樣有利于提高菜肴出品速度。如果因條件所限，所有生產(chǎn)部門(mén)無(wú)法在同一樓層時(shí)，可將副食品加工部門(mén)和面點(diǎn)制作部門(mén)分開(kāi)，但是應(yīng)盡量安排在各樓層的同一位置，便于用電梯做上、下的通道。
2、廚房與餐廳的連接一般常采用三種形式：一是廚房圍繞餐廳，二是廚房置于餐廳中間，三是廚房緊靠餐廳。
3、要進(jìn)貨門(mén)與庫(kù)房及廚房的連接，如不在同一平面時(shí)應(yīng)設(shè)有電梯。
4、要污水、垃圾的排放、清理的方便，好能靠近建筑物的下水總管。
5、廚房的位置遠(yuǎn)離客房，防止異味、噪音干擾顧客，廚房與餐廳之間至少要有一道常閉式防火門(mén)。
6、在樓房中設(shè)置廚房時(shí)考慮排煙、送風(fēng)的風(fēng)管走向問(wèn)題，廚房周?chē)苡薪ㄖ潘惋L(fēng)豎井是理想的。
7、廚房應(yīng)該選擇方便連接使用電、水、氣等公用設(shè)施的地方，這樣可以使設(shè)計(jì)工作變得簡(jiǎn)單，并能節(jié)省大量資金。
長(zhǎng)沙廚房設(shè)備廠(chǎng)家艾默柯是一家生產(chǎn)酒店廚房設(shè)備、商用廚房設(shè)備等產(chǎn)品的廠(chǎng)家，艾默柯生產(chǎn)的產(chǎn)品品質(zhì)，價(jià)格低廉是您選擇飯店廚房設(shè)備、酒店廚具設(shè)備、不銹鋼廚房設(shè)備的好地方。

長(zhǎng)沙艾默柯節(jié)能科技有限公司 10年

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  • 湖南長(zhǎng)沙市雨花區(qū)高橋友誼大市場(chǎng)新塘垅小區(qū)13棟

———— 認(rèn)證資質(zhì) ————

個(gè)人認(rèn)證已通過(guò)
企業(yè)認(rèn)證已通過(guò)
天眼查已核實(shí)
手機(jī)認(rèn)證已通過(guò)
沒(méi)有微信認(rèn)證

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