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食物中的蛋白是鈣元素在身體轉(zhuǎn)運的運輸大隊,如果孩子們每日膳食中的蛋白質(zhì)不足或吸收利用率不高,就會影響包括鈣在內(nèi)的多種營養(yǎng)素的留存及其作用的發(fā)揮。
所以,需要補(bǔ)鈣的孩子更需要注意乳制品和其他蛋白的適量攝入。研究發(fā)現(xiàn),缺鈣的孩子多數(shù)同時會伴有缺鋅,鋅參與核酸、蛋白質(zhì)、生長激素的合成與分泌,含鋅酶對細(xì)胞的分裂、生長起著重要的催化作用。鋅攝入能促進(jìn)骨骼細(xì)胞分裂、生長和再生,影響維生素A代謝,加速調(diào)節(jié)鈣質(zhì)吸收的堿性磷酸酶的合成。缺鋅時人體補(bǔ)充的鈣質(zhì)也很容易流失。高鹽飲食會影響鈣的吸收,很多食物中含有豐富的植酸,植酸會與鈣形成不溶的復(fù)合鹽,影響吸收利用。比如菠菜、莧菜、木耳菜、蘆筍、茭白等。
運動是孩子好的營養(yǎng)素,讓孩子多在陽光下蹦蹦跳跳,是促進(jìn)生長發(fā)育和各種營養(yǎng)素特別是鈣吸收利用的好方式。鈣的吸收是有關(guān)鍵期的,吸收率會隨著年齡增長而降低,嬰兒鈣吸收率大于50%,兒童為40%,成年人為20%,老年人僅為15%左右。所以,在孩子鈣吸收率大的關(guān)鍵期給予充分的攝入對一生的骨骼健康都有影響。
均衡營養(yǎng)是科學(xué)補(bǔ)鈣的前提,如果不是因為病理原因?qū)е碌拈L時間補(bǔ)鈣效果不好,除了注意上面的因素,也可以選擇適合自己孩子的鈣質(zhì)補(bǔ)充產(chǎn)品。
寶寶身體缺鈣會對其成長產(chǎn)生很大的影響,家長們要時刻關(guān)注寶寶的動態(tài),及時為其補(bǔ)充身體所需的鈣質(zhì),讓寶寶能夠健康成長!
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