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關(guān)鍵詞 |
單辛酸甘油酯生產(chǎn)廠家,單辛酸甘油酯廠家,單辛酸甘油酯,單辛酸甘油酯價格 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
單辛酸甘油酯生產(chǎn)廠家 |
主要用途 |
防腐劑 |
有效物質(zhì)含量 |
99% |
含量 |
99% |
成分 |
單辛酸甘油酯 |
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一、簡介
單辛酸甘油酯為食品添加劑是以辛酸、甘油為原料進(jìn)行酯化反應(yīng)后經(jīng)精制制得的，分子式為C11H22O4，相對分子質(zhì)量為218.29（按2011年國際相對原子質(zhì)量），中華人民共和國衛(wèi)生部就食品添加劑于2016年8月31日發(fā)布了食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
二、性狀
無色至淡黃色，常溫下液體。無臭，略帶椰香氣味。不溶于水，與水振搖可分散。溶于醇，乙酸乙酯，氯仿及其他苯。化學(xué)結(jié)構(gòu)有α-型和β-型，一般是兩種構(gòu)型的混合物，其中以α-型為主。
三、用途
單辛酸甘油酯是一種新型廣譜防腐劑。它對革蘭氏菌、酶菌、酵母均有抑制作用。它無色透明液體，能夠分散于熱水中，可溶于醇及熱的油脂。屬親酯性非離子型乳化劑，HLB值為5.2，有防腐和乳化雙重功能，主要用于食品、化妝品中的劑和乳化劑。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
