關鍵詞 |
乙酸鈣廠家,乙酸鈣生產(chǎn)廠家,乙酸鈣,食品級乙酸鈣廠家 |
面向地區(qū) |
原產(chǎn)地 |
山東 |
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主要營養(yǎng)成分 |
乙酸鈣 |
型號 |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
乙酸鈣廠家,乙酸鈣生產(chǎn)廠家,乙酸鈣,食品級乙酸鈣廠家,濟寧
乙酸鈣
英文名稱 Calcium acetate
中文別名 醋酸鈣
CAS RN 62-54-4
EINECS號 200-540-9
分 子 式 C4H6O4Ca
分 子 量 158.17
物化性質(zhì) 分解溫度 160°C
用 途 用作食品穩(wěn)定劑、腐蝕阻抑劑，也用于乙酸鹽的合成
乙酸鈣是鈣的乙酸鹽，分子式為Ca(CH3COO)2。乙酸鈣的常用名是醋酸鈣。無水乙酸鈣的吸濕性非常好，因此常見的乙酸鈣都以一水合（Ca(CH3COO)2.H2O，CAS [5743-26-0]）的形式存在。
白色松散細粉。無臭。味微苦。易吸潮。加熱至160℃分解成CaCO3和丙酮。易溶于水。
螯合劑；抑霉劑；穩(wěn)定劑；緩沖劑；增香劑；防腐劑；營養(yǎng)強化劑； pH 值調(diào)節(jié)劑；加工助劑。
