關鍵詞 |
生產(chǎn)發(fā)酵玉米面,發(fā)酵玉米面價格,酒泉發(fā)酵玉米面,生產(chǎn)發(fā)酵玉米面 |
面向地區(qū) |
全國 |
玉米面其實就是玉米磨成的粉,不同地區(qū)還有“棒子面苞米面”的叫法,是咱們日常很常見的粗糧食材~ 核心特點&營養(yǎng) 它保留了玉米的大部分營養(yǎng):
富含膳食纖維:能促進腸道蠕動,飽腹感強; - 有維生素B族(比如B1、B2)、葉黃素/玉米黃質(對眼睛好); - 還有碳水、少量蛋白質、鉀/鎂等礦物質,比精白米面的營養(yǎng)更豐富些
常見吃法 分粗玉米面和細玉米面,用法不太一樣: - 細玉米面:適合熬玉米粥(糊糊)、做玉米發(fā)糕、蒸窩頭(加少量白面更松軟); 粗玉米面:更有嚼勁,用來貼餅子(鍋邊貼的那種焦香玉米餅)