其蛋白質(zhì)含量高且氨基酸組成較為平衡，適合水產(chǎn)動物的營養(yǎng)需求，能夠促進(jìn)水產(chǎn)動物的生長發(fā)育，提高飼料轉(zhuǎn)化率，同時還具有一定的誘食性，可增強(qiáng)水產(chǎn)動物的攝食欲望 。

烘焙食品：在面包、蛋糕、餅干等烘焙食品中添加噴漿豆粉，能夠增加產(chǎn)品的蛋白質(zhì)含量，改善面團(tuán)的加工性能和烘焙特性，如增強(qiáng)面團(tuán)的韌性和延展性，使烘焙食品體積更大、組織結(jié)構(gòu)更細(xì)膩，還能延長產(chǎn)品的保質(zhì)期，提升風(fēng)味。

仿生肉制品：用于制作素肉、人造肉等仿生肉制品。利用其富含蛋白質(zhì)的特性，通過加工工藝模擬肉類的口感和質(zhì)地，為消費(fèi)者提供低脂肪、高蛋白的肉類替代品，滿足不同人群對健康飲食和特殊飲食的需求。

噴漿豆渣使用量：飼料中需按配方添加，過量可能導(dǎo)致消化不良；食品中需控制用量，避免影響口感。 過敏風(fēng)險：對大豆過敏者需避免食用含豆粉的食品。

改善食品的加工性能 - 在烘焙食品中，噴漿豆粉可以增強(qiáng)面團(tuán)的韌性和延展性，使面包等烘焙產(chǎn)品體積更大、組織結(jié)構(gòu)更細(xì)膩均勻，同時延長產(chǎn)品的保質(zhì)期。 - 在肉類制品（如火腿腸、午餐肉等）中添加，它可以提高肉糜的粘性和保水性，減少肉汁流失，提高產(chǎn)品的出品率，并且有助于改善肉制品的切片性和彈性，提升口感。
在畜禽飼料中，噴漿豆粉是重要的植物蛋白原料，可部分或全部替代魚粉等動物蛋白來源。它含有的豐富氨基酸組成較為平衡，能夠滿足動物生長、繁殖和維持正常生理功能對蛋白質(zhì)的需求，促進(jìn)動物生長發(fā)育，提高養(yǎng)殖效益。 - 提高飼料的適口性：其具有一定的香味，能在一定程度上改善飼料的氣味和口感，增加動物的采食量，尤其適用于一些對飼料適口性要求較高的幼齡動物。 - 降低飼料成本：相較于一些動物蛋白來源，噴漿豆粉來源廣泛、價格相對較低。在飼料配方中合理使用噴漿豆粉，可以在保證飼料營養(yǎng)價值的前提下，有效降低飼料的生產(chǎn)成本，提高飼料生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。