1、手工雕刻品。即用鑿、錘、釬等手工工具雕鑿的制品。
2、半機(jī)械化加工雕刻品。即部分用手工、部分用機(jī)械化加工的石雕。
3、全自動(dòng)數(shù)控機(jī)械加工雕刻品。
4、噴砂雕刻品。使用噴砂雕刻機(jī)進(jìn)行雕刻。噴砂雕刻機(jī)是使用空氣機(jī)（氣壓5-6kg/平方米）和金剛砂噴射在制品雕刻處進(jìn)行雕刻。
5、化學(xué)腐蝕雕刻品。即利用化學(xué)腐蝕液與石材之間進(jìn)行的化學(xué)反應(yīng)，達(dá)到雕刻石材。有凸雕（浮雕）和凹雕兩種。
對(duì)于眾多種類的石雕，尚沒有統(tǒng)一的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，也很難分類。根據(jù)近幾年的發(fā)展，結(jié)合傳統(tǒng)的習(xí)慣，可將石雕制品按以下四種方法分類。 [2]
石雕用途
1、觀賞、掛戴和收藏石制工藝飾品石雕。
2、石窟和摩崖石雕。
3、陵園石雕。
4、宮殿、宅第和園林石雕。
5、寺廟神殿、經(jīng)幢祭壇石雕。
6、石橋石雕。
7、石闕和牌坊石雕。
8、塔建筑石雕。
9、碑書石雕。
10、人物與動(dòng)物石雕。
11、生活工藝用品石雕。
12、現(xiàn)代城市園林與紀(jì)念石雕。

不規(guī)格不銹鋼鵝卵石雕塑有圓圓的，長(zhǎng)長(zhǎng)的，扁扁的，不規(guī)則的，大小不一。不規(guī)格不銹鋼鵝卵石雕塑是如何做出來的？不規(guī)格不銹鋼鵝卵石采用304不銹鋼 2mm板材鍛造，規(guī)格形狀可定制，表面可有鏡面、拉絲、彩色等。不銹鋼鵝卵石雕塑很多城市雕塑以不銹鋼為材料，制作出各種活靈活現(xiàn)、意義非凡的雕塑作品。
不銹鋼橢圓球，又叫不銹鋼鵝卵石雕塑，采用304不銹鋼鍛打制作，一般制作鏡面效果。不銹鋼橢圓球外觀制作精細(xì)無接縫，光亮如鏡，演繹空間、時(shí)尚，現(xiàn)代的視覺感受。不銹鋼橢圓球在煦麗的陽光照耀下，映射出五光十色的光環(huán)，使現(xiàn)代化城市彌漫著浪漫的氛圍，給人們的生活增添了更多的溫馨和情趣。不銹鋼橢圓球用途非常廣泛，主要用于文化廣場(chǎng)、商業(yè)中心、辦公環(huán)境、休閑公園、大學(xué)校園、小區(qū)花園等。

紅山文化的玉龍是的杰作，它是用硬度較高的岫巖玉制作的，這是石雕技法應(yīng)用于玉石雕刻創(chuàng)作的。眾所周知，古代雕刻品中，玉與石的質(zhì)料是很難區(qū)分的，在的鑒藏分類標(biāo)準(zhǔn)中也只有相對(duì)看法。但是有一點(diǎn)我們可以確認(rèn)，在石器時(shí)代和青銅時(shí)代，古代雕刻家是將玉和石同等對(duì)待的，所以我們?cè)诩t山文化和北陰陽營(yíng)文化中，見到與五雕并存的還有魚形石墜、雨花石裝飾品。
另一方面，原始的藝術(shù)家還把他們的技藝廣泛應(yīng)用于實(shí)用器具加工的領(lǐng)域，制作石杵、石臼、研磨盤以及各種石農(nóng)具，同時(shí)還用于雕琢石室類型的墓冢和石槨。尤其是后者的出現(xiàn)，在中國(guó)古代石雕建筑藝術(shù)史上具有十分重要的地位。發(fā)現(xiàn)于遼寧海城的新石器時(shí)代晚期石棚，就是其中的代表作。