茶香濃郁持久:紫砂壺嘴小、蓋嚴(yán),壺的內(nèi)壁較粗糙,能有效地防止香氣過早散失。長久使用的紫砂茶壺,內(nèi)壁掛上一層棕紅色茶銹,使用時間越長,茶銹積在內(nèi)壁上越多,故沖泡茶葉后茶湯越加醇郁芳馨;長期使用的紫砂茶壺,即使不放茶,只倒入開水,仍茶香誘人,這是一般茶具所做不到的;
相信大家對于紫砂壺都不陌生吧,紫砂壺是人們及其喜歡的茶道用具,尤其以宜興紫砂壺為。而要是不小心紫砂壺破損,可能大家會不忍扔掉,但又不知紫砂壺修復(fù)的方法,其實對于紫砂壺的修復(fù),除了傳統(tǒng)的鋦釘修補,還有很多紫砂壺的修復(fù)方式。
包金或者包銀也是一種修補紫砂壺裂痕的方法,是通過機械力碾壓或高溫熔接,將極薄的金或K金金箔包在銀或金屬胎體表面的方法。
包金的這種方法,如果工藝高超修補的好,不僅不會影響紫砂壺的使用,還會為器具增添一絲別樣的內(nèi)涵。
紫砂壺泡茶:保溫時間長。由于壺壁內(nèi)部存在著許多小氣泡,氣泡里又充滿著不流動的空氣,空氣是熱的不良導(dǎo)體,故紫砂壺有較好的保溫性能;
紫砂壺里外都不施釉,保持微小的氣孔,透氣性能好,但又不透水,并具有較強的吸附力,這是一般茶壺所不能比擬的。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發(fā)而形成馨香,提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和殺菌作用。故能稍微延緩茶水的霉敗變餿,所謂“盛暑越宿不餿”,道理就在這里;
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