食品添加劑氧化鈣與工業(yè)級氧化鈣在農業(yè)行業(yè)應用及生產工藝區(qū)別
農業(yè)上,工業(yè)級氧化鈣可用于降低土壤酸性,改良土壤結構;還可用于配制農藥波爾多液。其生產工藝相對簡單,注重成本效益。食品添加劑氧化鈣在農業(yè)行業(yè)一般不使用。食品添加劑氧化鈣生產過程中對雜質和重金屬離子的去除要求,以確保產品能用于食品領域。
食品添加劑氧化鈣與工業(yè)級氧化鈣在化工行業(yè)應用及生產工藝區(qū)別
化工行業(yè)中,工業(yè)級氧化鈣廣泛用于有機化工合成等領域。其生產工藝可根據不同的化工產品需求進行調整。食品添加劑氧化鈣在化工行業(yè)的應用主要是作為食品添加劑的原料,對產品的質量和安全性要求。食品添加劑氧化鈣生產過程中對生產環(huán)境的潔凈度和生產設備的材質有嚴格要求,以避免污染。
食品添加劑氧化鈣與工業(yè)級氧化鈣在食品行業(yè)應用及生產工藝區(qū)別
食品添加劑氧化鈣在食品行業(yè)主要作為酸度調節(jié)劑、營養(yǎng)劑、面粉調節(jié)劑和發(fā)酵劑等。比如在面粉中添加適量氧化鈣,能調節(jié)面團的酸堿度,增強面筋的韌性。其生產工藝要求嚴格,需采用天然氣煅燒等方式,以無黑點無雜質,符合食品安全國家標準GB30614 - 2014。而工業(yè)級氧化鈣在食品行業(yè)的應用較少,主要用于制糖過程中中和糖漿里的酸,但對純度和雜質含量要求相對較低。其生產工藝多采用機械化、半機械化立窯以及沸騰爐等設備,燃料可以是煤、焦炭等。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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