化工方面:是生產(chǎn)表面活性劑的原料,用于乳化劑、分散劑中,可提升產(chǎn)品穩(wěn)定性;也可作為聚合物添加劑用于塑料、橡膠中,改善柔韌性。添加量一般為
0.5%
-
5%
。
化工領(lǐng)域
用途:在化工領(lǐng)域,α-亞麻酸乙酯可用于生產(chǎn)某些特殊的化工產(chǎn)品,如表面活性劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等。這些產(chǎn)品具有優(yōu)良的性能和穩(wěn)定性,廣泛應(yīng)用于各個領(lǐng)域。
在食品添加劑方面,α-亞麻酸乙酯可作為營養(yǎng)增補(bǔ)劑使用,但需注意其具體用途和用量應(yīng)符合相關(guān)法規(guī)
。在工業(yè)和化工領(lǐng)域,它被用于生物柴油生產(chǎn),并作為抗氧化活性測試中的底物
。此外,α-亞麻酸乙酯也可應(yīng)用于紡織行業(yè),但具體用途未明確提及。
工業(yè)方面:作為潤滑劑添加劑用于機(jī)械潤滑油中,可提升抗氧化性能;作為涂料添加劑用于防腐涂料中,能增強(qiáng)耐候性。一般添加量為
0.1%
-
2%
。
用法用量:在食品制作過程中,α-亞麻酸乙酯的添加量需根據(jù)食品的種類和配方要求來確定。通常建議的添加量為每100克食品中添加0.1~1克α-亞麻酸乙酯,或按照食品總重的0.1%~5%進(jìn)行添加,以確保食品的口感和營養(yǎng)價值。
需要注意的是,α-亞麻酸乙酯的儲存條件通常為低溫環(huán)境(-20°C至5°C),以確保其穩(wěn)定性
。此外,產(chǎn)品純度通常要求98%,并需符合酸值、皂化值和過氧化值等指標(biāo)。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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