普陀低聚半乳糖廠家用量

更新時間1：2026-02-28 信息編號：e32j3bfe697696 舉報維權

供應商	山東思揚生物科技有限公司店鋪
認證
報價	人民幣 30.00元
關鍵詞	低聚半乳糖廠家用量,普陀低聚半乳糖,低聚半乳糖廠家用量,低聚半乳糖廠家價格
所在地	山東濟寧創(chuàng)新工業(yè)園

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產(chǎn)品詳細介紹

食品添加劑生產(chǎn)廠家廠家

低聚半乳糖的分子式因其結(jié)構(gòu)復雜且可能包含不同聚合度的半乳糖單元，因此通常表示為(C5H11O5)n，其中n為2-8，表示其由2到8個半乳糖單元組成。

動物的乳汁中存在微量的GOS，低聚半乳糖具有低甜度、低熱量、高保濕性等特點，且對酸和熱都有很強的穩(wěn)定性。

低聚半乳糖通常呈無色透明或淡黃色糖漿狀，具有良好的溶解性和穩(wěn)定性。其甜度僅為蔗糖的20%~40%，口感清爽，不會過度影響食品的整體風味。

用途：低聚半乳糖在食品工業(yè)中主要用作甜味劑、膳食纖維和益生元。它廣泛應用于嬰幼兒食品、乳制品、飲料、烘焙食品等多個領域，以改善食品的口感和營養(yǎng)價值。

用法用量：在食品中的添加量會根據(jù)具體產(chǎn)品的配方和口感需求來確定。由于低聚半乳糖的甜度較低，因此可能需要與其他甜味劑配合使用以達到所需的甜度。同時，其添加量也需符合相關法規(guī)和標準的規(guī)定。

保濕性，且在pH為中性條件下有較高的熱穩(wěn)定性。此外，低聚半乳糖對酸和熱都有很強的穩(wěn)定性，在加工過程中不易分解，因此被廣泛應用于食品工業(yè)中。