石榴火紅多籽,是多子多福的象征;石榴的朱砂色有驅(qū)邪納祥之意,故民間有“榴花瘟剪五毒”之說,因此,石榴也是趨吉的象征。石榴在醫(yī)藥、食品、園林等領(lǐng)域均有利用,在《名醫(yī)別錄》《齊民要術(shù)》《圖經(jīng)本草》《本草綱目》中記載其藥用價值,在中國古代就是重要的庭院樹種,也是重要的觀花和觀果樹種。
石榴是落葉灌木或小喬木,在熱帶是常綠樹。樹冠叢狀自然圓頭形。樹根黃褐色。生長強健,根際易生根蘗。一般植株高3-5米,少數(shù)可達到10米,但矮生石榴僅高約1m或更矮。樹干呈灰褐色,上有瘤狀突起,干多向左方扭轉(zhuǎn)。
石榴樹光照光照和溫度是影響花芽形成的重要條件。生長期要求全日照,并且光照越充足,花越多越鮮艷。背風、向陽、干燥的環(huán)境有利于花芽形成和開花。光照不足時,會只長葉不開花,影響觀賞效果。適宜生長溫度15~20℃,冬季溫度不宜低于-18℃,否則會受到凍害。 水肥石榴(2張)石榴地栽每年須重施一次有機肥料,盆栽1年至2年需換盆加肥。在生長季節(jié),還應追肥3次至5次,并注意松土除草,經(jīng)常保持盆土濕潤,嚴防干旱積澇。
大果石榴樹修剪石榴需年年修剪;可整成單干圓頭形,或多干叢成型,也可強修剪整成矮化平頭型樹冠。在進入結(jié)果期,對徒長枝要進行夏季摘心和秋后短截,避免頂部發(fā)生二次枝和三次枝,使其貯存養(yǎng)分,以便形成翌年結(jié)果母枝,同時還要及時剪掉根際發(fā)生的萌蘗。 越冬在北方寒冷地區(qū),冬季應入冷室或地窖防寒。
采收石榴。石榴每年開3次花,故有3次結(jié)果,一般以頭花果或二花果發(fā)育良好。應根據(jù)品種特性、果實成熟度及氣候狀況等分期及時采收。石榴果實成熟的標志是。果皮由綠變黃,有色品種充分著色,果面出現(xiàn)光澤。果棱顯現(xiàn)。果肉細胞中的紅色或銀白色針芒充分顯現(xiàn)。籽粒飽滿,果實汁液的可溶性固形物含量達到該品種固有的濃度。成熟果雨前采收,陰雨天氣禁止采收。用扦插或分株繁殖的苗木,栽植3~4年開始結(jié)果,而用種子繁殖的實生苗需10多年才能開花結(jié)果。
歷史溯源石榴原產(chǎn)波斯(今伊朗)一帶,公元世紀時傳入中國?!昂文臧彩瘒?,萬里貢榴花。迢遞河源邊,因依漢使搓。”據(jù)晉·張華《博物志》載:“漢張騫出使西域,得涂林安石國榴種以歸,故名安石榴。
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