葡萄糖基甜菊糖苷（英文名Stevioside）是一種從甜葉菊（Stevia rebaudiana）植物中提取并經(jīng)過酶法葡萄糖基化處理的天然甜味劑。

用法用量：具體用量需根據(jù)產(chǎn)品的特性和需求來確定，并遵循相關(guān)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。在食品中，葡萄糖基甜菊糖苷的添加量應(yīng)控制在安全范圍內(nèi)，以確保產(chǎn)品的口感和甜度，同時避免過量攝入。

性狀：葡萄糖基甜菊糖苷通常表現(xiàn)為白色至微黃色的結(jié)晶性粉末，具有清涼甜味。其甜度約為白糖的280倍，且在水中具有良好的溶解性。

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