| 供應(yīng)商 | 上?？禒桋r餐飲管理服務(wù)有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 15.00元每餐 |
| 關(guān)鍵詞 | 蘇州吳中食堂托管,飯?zhí)猛泄芄?蘇州吳中食堂承包,蘇州吳中食堂外包 |
| 所在地 | 上海嘉定 |
3年
蘇州吳中飯?zhí)猛泄芄菊?guī)資質(zhì)
上?？禒桋r餐飲服務(wù)有限公司經(jīng)過(guò)不斷的努力，特別在企事業(yè)單位、工廠及學(xué)校等幾個(gè)領(lǐng)域方面積累了豐富的我們?cè)诖_保，快捷的基礎(chǔ)上，虛心接受顧客的建議和意見，切實(shí)加強(qiáng)廚師的培訓(xùn)工作，不斷推出綠色且營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品，竭盡全力顧客的需求，從而贏得廣大顧客的肯定和信任，同時(shí)也了各級(jí)的認(rèn)可。
蘇州吳中飯?zhí)猛泄芄?/p>
此次培訓(xùn)內(nèi)容主要以食品操作中的注意事項(xiàng)、餐廳衛(wèi)生、及后廚衛(wèi)生、現(xiàn)場(chǎng)操作服務(wù)等發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行詳細(xì)講解。
培訓(xùn)中對(duì)各餐廳工作人員提出了具體要求：
1、堅(jiān)持不懈做好清潔
2、不斷飯菜花樣吸引顧客
3、做好原材料的把控
4、加強(qiáng)服務(wù)
5、廚師菜肴水平
6、操作中的注意事項(xiàng)及發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題等進(jìn)行詳細(xì)的講解及現(xiàn)場(chǎng)專項(xiàng)指導(dǎo)。
蘇州吳中飯?zhí)猛泄芄菊?guī)資質(zhì)
對(duì)于成為一個(gè)合格的上海食堂承包，做好以下三點(diǎn)是很重要的。
1.加強(qiáng)與預(yù)防
食堂工作人員每天要清潔和清潔食堂、手術(shù)室、庫(kù)房，及時(shí)清理殘留物和垃圾，做好防空滅鼠工作，做好餐具沖洗、二沖水、三液等工作，為廣大員工提供舒適的就餐。
2.提倡節(jié)約和浪費(fèi)
要加強(qiáng)食堂職工的意識(shí)，杜絕浪費(fèi)水電，積極開展節(jié)約用水活動(dòng)，增強(qiáng)職工意識(shí)，杜絕浪費(fèi)和浪費(fèi)。
3.強(qiáng)化強(qiáng)化物流
要求食堂工作人員經(jīng)常學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生安全知識(shí)，食品，注意個(gè)人衛(wèi)生，定期體檢，并執(zhí)行證書，以食品的和服務(wù)水平。定期發(fā)放食堂滿意度調(diào)查表，認(rèn)真總結(jié)工作，及時(shí)提出整改建議。
康爾鮮餐飲作為的上海食堂承包公司，已有多年的，對(duì)于想要承包的企業(yè)來(lái)說(shuō)，可以來(lái)總部實(shí)地考察。
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