麥芽糖粉為無色結(jié)晶或白色粉末，味甜，甜度約為蔗糖的三分之一至四成（不同來源信息略有差異）。室溫時(shí)在真空的硫酸或五氧化二磷干燥器中不會(huì)失去結(jié)晶水。

在糖果工業(yè)中，麥芽糖粉可代替酸水解生產(chǎn)的淀粉糖漿，用量根據(jù)糖果種類和配方調(diào)整。
在果醬、果凍等制品中，麥芽糖粉的添加量則根據(jù)產(chǎn)品配方和口感需求確定，以防止蔗糖結(jié)晶析出。

麥芽糖粉在工業(yè)和化工領(lǐng)域的應(yīng)用相對(duì)較少，但可以作為某些化學(xué)或工業(yè)過程的原料或添加劑使用。例如，它可能用于生產(chǎn)乙醇、乳酸等化學(xué)品，或作為生產(chǎn)生物材料的原料（如聚合物、纖維和薄膜等）。

麥芽糖粉在飼料行業(yè)中可能作為甜味劑或添加劑使用，以改善飼料的口感和風(fēng)味，促進(jìn)動(dòng)物的食欲和消化吸收。然而，其具體應(yīng)用效果需根據(jù)動(dòng)物的種類、生長(zhǎng)階段和飼養(yǎng)條件等因素來確定。

它是一種新型的甜味劑，廣泛用于糖味食品加工中。麥芽糖醇甜度約為蔗糖的0.9倍，味道，接近蔗糖，但不被消化。

麥芽糖醇為白色結(jié)晶性粉末或無色透明的中性黏稠液體，易溶于水，不溶于甲醇和乙醇。其具有較好的溫度和化學(xué)穩(wěn)定性，當(dāng)加熱到200℃以上時(shí)，會(huì)發(fā)生降解。此外，麥芽糖醇在20℃下，只有相對(duì)濕度等于或高于89%時(shí)才吸濕。

• 

  DL-蛋氨酸廠家

  22元

  產(chǎn)品名：DL-蛋氨酸廠家,DL-蛋氨酸生產(chǎn)廠家,DL-蛋氨酸,DL-蛋氨酸價(jià)格

• 

  丙氨酸廠家

  26元

  產(chǎn)品名：丙氨酸廠家,丙氨酸生產(chǎn)廠家,丙氨酸,丙氨酸價(jià)格

• 

  DL-丙氨酸廠家

  26元

  產(chǎn)品名：DL-丙氨酸廠家,DL-丙氨酸生產(chǎn)廠家,DL-丙氨酸,DL-丙氨酸價(jià)格

• 

  阜新殼寡糖廠家用量

  220元

  產(chǎn)品名：殼寡糖

• 

  嘉定殼聚糖廠家價(jià)格

  125元

  產(chǎn)品名：殼聚糖

• 

  鐵嶺殼聚糖廠家

  125元

  產(chǎn)品名：殼聚糖

• 

  駐馬店酵母β-葡聚糖廠家

  230元

  產(chǎn)品名：酵母β-葡聚糖

• 

  泰安殼寡糖廠家

  220元

  產(chǎn)品名：殼寡糖