性狀:L-胱氨酸為白色六角形板狀結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末,無臭,無味。它溶于稀酸和堿溶液,但極難溶于水,不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。
在工業(yè)、化工方面的用途:在工業(yè)和化工領(lǐng)域,L-胱氨酸的用途可能涉及生化研究、生物培養(yǎng)基的制備等。此外,它還可以作為某些化學(xué)品的原料或中間體。
簡介:L-胱氨酸是一種有機(jī)物,屬于氨基酸的一種。其常見分子式為C6H12N2O4S2,分子量為240.3。這種化合物由C、H、N、O和S元素構(gòu)成,其中C占29.99%,H占5.03%,N占11.66%,O占26.63%,S占26.69%。
L-胱氨酸是一種有機(jī)物,在自然界中廣泛存在于毛、發(fā)、骨、角等組織中。它是一種白色六角形板狀結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末,具有特定的化學(xué)和物理性質(zhì)。
在乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等中都有應(yīng)用。具體用量需根據(jù)產(chǎn)品的特性和需求來確定,但應(yīng)確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。
在飼料行業(yè),L-胱氨酸可以用作營養(yǎng)補(bǔ)充劑,為動物提供必需的氨基酸。具體添加量和方式需根據(jù)動物的種類、生長階段和飼料配方來確定。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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