金紅櫻桃:又稱大笨,產(chǎn)于中國安徽太和。果球形或心臟形,平或微尖,果皮金紅色,肉厚致密,味甜,適宜制蜜餞,成品色鮮透明,甚美。為目前優(yōu)良的加工用品種,5月中旬成熟。
布魯克斯(Brooks):美國品種,父母本為倫尼×早紫(Ranier×Early Burlat)。早熟品種,果實發(fā)育期48天左右。果實扁圓形,果個大,平均單果重9.5克,大單果重13.0克,果頂平,稍凹陷,果皮濃紅油亮有光澤,底色淡黃,果柄粗短,類似紅燈,肉質(zhì)脆硬,風(fēng)味極甜,肉厚核小,含糖量高達(dá)17%,較耐貯運。露地栽培時布魯克斯比紅燈晚熟3-4天,比早大果晚熟6-7天,設(shè)施條件下,布魯克斯與紅燈同期成熟。
薩米脫(Summit):加拿大品種。果實長心臟形,果柄長,平均單果重9克,果皮濃紅色,有光澤,皮薄而韌,肉硬,可溶性固形物含量17%,風(fēng)味濃,品質(zhì)好??沽压?,耐貯運。果實發(fā)育期55天左右,果實成熟期集中。較耐貯運,豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn),生產(chǎn)中常作副栽品種或授粉品種栽培。
紅燈:中國大連市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所培育。果實腎形;果柄短,果個大小整齊,平均單果重9.6克;果皮濃紅至紫紅色,有鮮艷光澤;果肉紅色,肉肥厚,質(zhì)較軟,多汁,可溶性固形物含量17%左右,風(fēng)味酸甜;抗裂果,耐貯運;果實發(fā)育期45天左右;定植后4年開始結(jié)果,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),是生產(chǎn)中廣泛栽培的優(yōu)良主栽品種。
雷尼(Ranier):美國品種,親本為Bing(賓庫)×Van()。果實寬心臟形,底色淺黃,陽面呈鮮紅色霞,光澤性好,外觀色澤較美,果實大,平均果重10克左右,果肉黃白色,肉質(zhì)脆,風(fēng)味酸甜,可溶性固形物含量18.4%,品質(zhì)佳,耐貯運。露地6月下旬果實成熟,中晚熟品種,樹勢強(qiáng)健,生長旺盛,樹姿較直立,萌芽率較高,成枝力較強(qiáng),早果豐產(chǎn),適應(yīng)性廣,花粉多,自花不育,是優(yōu)良的授粉品種。
雞心:原產(chǎn)英國維特色爾,已有160余年栽培歷史。1920年前后由美國船員攜至煙臺。果實心臟形,頂部圓,稍扁。平均單果重4.7克,縫合線極明顯是本品種的主要特征。果皮濃紫色,薄而韌,果梗細(xì)而長,4.5-6.1厘米,果肉紫紅色,肉質(zhì)柔軟,纖維多,果汁多,味甜微酸,風(fēng)味美,果肉可食部分89.1%。可溶性固形物含量為14.5%,品質(zhì)佳。6月中下旬果實成熟。半離核,核小。萌芽力中等,成枝力弱,以花束狀果枝結(jié)果為主,盛果期樹平均株產(chǎn)30.0-40.0千克,高株產(chǎn)60.0千克。適應(yīng)性強(qiáng),但在黏重土壤上發(fā)育不良。除鮮食外,還可釀酒,加工,在城市近郊及有加工條件的地區(qū)可適量發(fā)展。
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