腈水解酶需要在2-8°C的條件下存儲以保持其活性?，工業(yè)上可用于有機(jī)合成反應(yīng)中，特別是在合成有機(jī)酸或酰胺時。
腈水解酶具有廣泛的底物適應(yīng)性，可以對脂肪族及芳香族腈類化合物進(jìn)行區(qū)域選擇性和立體選擇性水解。這種水解作用不于簡單的腈類化合物，還包括一些復(fù)雜的、具有特定結(jié)構(gòu)的腈類底物。
在環(huán)境治理方面，腈水解酶可以用于腈類化合物的降解，有助于減少環(huán)境污染；在化工原料合成中，腈水解酶可以催化合成一系列值化合物；在纖維改性中，腈水解酶也發(fā)揮著重要作用?
所屬分類：非營養(yǎng)性添加劑/酶制劑
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