乳酸粉食品級(jí)酸味劑乳酸粉廠家價(jià)格

更新時(shí)間1：2025-09-11 信息編號(hào)：a136uvv0la39c6 舉報(bào)維權(quán)

供應(yīng)商	河北九星化工產(chǎn)品有限公司店鋪
認(rèn)證
報(bào)價(jià)	人民幣 30.00元每千克
品牌	其它
產(chǎn)地	國(guó)產(chǎn)
包裝規(guī)格	25KG
關(guān)鍵詞	乳酸粉食品級(jí),乳酸粉酸味劑,乳酸粉廠家,乳酸粉價(jià)格
所在地	河北省邯鄲市叢臺(tái)區(qū)人民東路漢城華都小區(qū)22-1-1802-1

陳經(jīng)理

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產(chǎn)品詳細(xì)介紹

乳酸粉食品級(jí)酸味劑乳酸粉廠家價(jià)格邯鄲 44625500-0.jpg@750w_750h_90Q 一、簡(jiǎn)介中文名：乳酸粉分子式：CH3CHOHCOOH分子量：90.08和308.3乳酸粉產(chǎn)品具有溫和的酸味，不但具有液態(tài)乳酸的各種功能，呈果味，口感中性而酸味持久。二、性狀純品為無(wú)色液體，工業(yè)品為無(wú)色到淺黃色液體。無(wú)氣味，具有吸濕性。相對(duì)密度1.2060(25/4℃)。熔點(diǎn)18℃。沸點(diǎn)122℃（2kPa)。折射率nD(20℃)1.4392。能與水甘油混溶，水溶液呈酸性，PKa=3.85。不溶于氯仿、在常壓下加熱分解，濃縮至50%時(shí)，部分變成乳酸酐，因此產(chǎn)品中常含有10%～15%的乳酸酐。由于具有羥基和羧基，一定條件下，可以發(fā)生酯化反應(yīng)，產(chǎn)物有三種。三、用途1)乳酸有很強(qiáng)的防腐保鮮功效，可用在果酒、飲料、肉類(lèi)、食品、糕點(diǎn)制作、蔬菜(橄欖、小黃瓜、珍珠洋蔥)腌制以及罐頭加工、糧食加工、水果的貯藏，具有調(diào)節(jié)pH值、、延長(zhǎng)保質(zhì)期、調(diào)味、保持食品色澤、提高產(chǎn)品質(zhì)量等作用；2)調(diào)味料方面，乳酸特的酸味可增加食物的美味，在色拉、醬油、醋等調(diào)味品中加入一定量的乳酸，可保持產(chǎn)品中的微生物的穩(wěn)定性、安全性，同時(shí)使口味更加溫和；