| 供應(yīng)商 | 山東愛采生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 10.00元每千克 |
| 原產(chǎn)地 | 山東 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 售賣方式 | 袋裝 |
| 關(guān)鍵詞 | 醋酸酯淀粉廠家,醋酸酯淀粉生產(chǎn)廠家,食品級(jí)醋酸酯淀粉,醋酸酯淀粉價(jià)格 |
| 所在地 | 山東菏澤經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)人民路98號(hào) |
6年
醋酸酯淀粉廠家 醋酸酯淀粉生產(chǎn)廠家 食品級(jí)醋酸酯淀粉 醋酸酯淀粉價(jià)格
功能特性
吸水性和保水性：醋酸酯淀粉具有良好的吸水性，能夠吸收并保持食品中的水分，使食品在加工、儲(chǔ)存和食用過程中保持濕潤，減少水分流失，從而改善食品的柔軟度和彈性。
形成凝膠網(wǎng)絡(luò)：在加熱過程中，醋酸酯淀粉會(huì)形成一種穩(wěn)定的凝膠網(wǎng)絡(luò)，這種網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)能夠增強(qiáng)食品的彈性和韌性，改善食品的質(zhì)地和口感。
穩(wěn)定食品成分：醋酸酯淀粉形成的凝膠網(wǎng)絡(luò)能夠穩(wěn)定食品中的固體顆粒和液體成分，防止沉淀和分層，有助于保持食品的均勻質(zhì)地和外觀。
應(yīng)用領(lǐng)域
面包：可吸收面團(tuán)中的水分，形成穩(wěn)定的凝膠網(wǎng)絡(luò)，使面包內(nèi)部結(jié)構(gòu)更加細(xì)膩，口感更加柔軟，同時(shí)延緩面包的老化過程，延長保質(zhì)期，一般使用量為面粉重量的 1% - 3%。
果凍：能增加果凍的彈性和咀嚼感，使果凍的質(zhì)地更加細(xì)膩，氣孔分布均勻，入口即化，一般使用量為果凍總量的 1% - 5%。
冷凍食品：在速凍水餃、湯圓等冷凍食品中，可防止水餃在冷凍和解凍過程中破裂，保持其完整性和口感，一般使用量為餡料重量的 2% - 5%。
醬料：在番茄醬、沙拉醬等醬料中，能夠增加黏度，使固體顆粒均勻懸浮，防止沉淀，保持醬料的均勻質(zhì)地和外觀，一般使用量為醬料總量的 1% - 3%。
醋酸酯淀粉廠家 醋酸酯淀粉生產(chǎn)廠家 食品級(jí)醋酸酯淀粉 醋酸酯淀粉價(jià)格
谷氨酰胺廠家
60元
產(chǎn)品名：谷氨酰胺廠家,谷氨酰胺生產(chǎn)廠家,食品級(jí)谷氨酰胺廠家,谷氨酰胺價(jià)格
飼料級(jí)木聚糖酶作用用途
35元
產(chǎn)品名：木聚糖酶廠家,木聚糖酶生產(chǎn)廠家,飼料級(jí)木聚糖酶,飼料級(jí)木聚糖酶廠家
飼料級(jí)木聚糖酶廠家
30元
產(chǎn)品名：飼料級(jí)木聚糖酶,木聚糖酶廠家,木聚糖酶生產(chǎn)廠家,飼料級(jí)木聚糖酶廠家
飼料級(jí)糖精鈉廠家飼料級(jí)糖精鈉生產(chǎn)廠家
48元
產(chǎn)品名：飼料級(jí)糖精鈉廠家,飼料級(jí)糖精鈉生產(chǎn)廠家,飼料級(jí)糖精鈉用途,飼料級(jí)糖精鈉用量
甘草酸銨廠家甘草酸銨生產(chǎn)廠家
950元
產(chǎn)品名：甘草酸銨廠家,甘草酸銨生產(chǎn)廠家,甘草酸銨價(jià)格,甘草酸銨用途
木聚糖廠家木聚糖生產(chǎn)廠家
90元
產(chǎn)品名：木聚糖廠家,木聚糖生產(chǎn)廠家,木聚糖價(jià)格,木聚糖用途
甘草酸廠家甘草酸生產(chǎn)廠家
950元
產(chǎn)品名：甘草酸廠家,甘草酸生產(chǎn)廠家,甘草酸價(jià)格,甘草酸用途
阿拉伯糖廠家阿拉伯糖生產(chǎn)廠家
90元
產(chǎn)品名：阿拉伯糖廠家,阿拉伯糖生產(chǎn)廠家,阿拉伯糖價(jià)格,阿拉伯糖用途