麥芽糖粉的用量根據食品種類和加工需求而定。在面包和糕點中，其添加量通常為面粉的1%~3%。
在果醬和果凍中，添加量則根據產品配方和口感需求確定。
用途：
在紡織行業(yè)中，麥芽糖粉的應用較為罕見，可能涉及某些特定的纖維或織物處理過程。但具體的應用場景和效果尚未有明確的報道。
物理狀態(tài)：麥芽糖粉為無色結晶性粉末。
甜度：其甜度約為蔗糖的三分之一至四成，具體取決于生產工藝和純度。
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