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維生素E簡介：

1、中文名稱：復(fù)配營養(yǎng)強化劑 維生素E粉劑
2、英文名稱：Vitamin E Powder
3、規(guī)格型號：50% CWS
4、產(chǎn)品性狀：淡黃色至白色粉末狀，無異物，無異味，可均勻分散在冷水中。
5、成分：       dl-a-生育酚、辛烯基琥珀酸淀粉鈉、磷酸三鈣。
6、使用范圍：按《GB2760食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，適用于直接壓片和硬膠囊。
7、使用量：   按 《GB2760食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》。
8、使用方法：干法添加：直接根據(jù)配方需要添加，用混合機混合均勻即可。
                    濕法添加：先使用純凈水或工藝水分散制成制備液，再根據(jù)配方添加。
9、貯存方法：產(chǎn)品在密閉包裝內(nèi)、于低溫、干燥條件下儲存，保存24個月。一旦開封，應(yīng)盡早使用并密閉保存，防止產(chǎn)品受潮，影響使用效果。                                    
10、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
粒度：                ≥60目（大于99%）
水份：                ≤5%
含量：                ≥50%
鉛（Pb)：          ≤2.0mg/kg
砷（以As計）：  ≤2.0mg/kg
菌落總數(shù)：        ≤1000cfu/g
霉菌和酵母菌：    ≤100cfu/g
大腸菌群：        ≤0.3MPN/g
致病菌：            不得檢出

食品營養(yǎng)強化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強化總的目的是人們在各生長發(fā)育階段及各種勞動條件下獲得全面的合理的營養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。

（一） 彌補天然食物的缺陷，使其營養(yǎng)趨于均衡

人類的天然食物，幾乎沒有一種單純食物可以滿足人體的全部營養(yǎng)需要，由于各國人民的膳食習(xí)慣，地區(qū)的食物收獲品種及生產(chǎn)、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的營養(yǎng)素，往往會出現(xiàn)某些營養(yǎng)上的缺陷。根據(jù)營養(yǎng)調(diào)查，各地普遍缺少維生素B2，食用精白米、精白面的地區(qū)缺少維生素B1，果蔬缺乏的地區(qū)常有維生素C缺乏，而內(nèi)地往往缺碘。這些問題如能在當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)膳食中有的放矢地通過營養(yǎng)強化來解決，就能減少和防止疾病的發(fā)生，增強人體體質(zhì)。

（二） 彌補營養(yǎng)素的損失，維持食品的天然營養(yǎng)特性

食品在加工、貯藏和運輸中往往會損失某些營養(yǎng)素。如精白面中維生素B1已損失了相當(dāng)大的比例，同一種原料，因加工方法不同，其營養(yǎng)素的損失也不同。在實際生產(chǎn)中，應(yīng)該盡量減少食品在加工過程中損耗。

（三） 簡化膳食處理，增加方便

由于天然的單一食物僅能供應(yīng)人體所需的某些營養(yǎng)素，人們?yōu)榱双@得全面的營養(yǎng)需要，就要同時食用好多種類的食物，食譜比較廣泛，膳食處理也就比較復(fù)雜。采用食品強化就可以克服這些復(fù)雜的膳食處理。

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