阿拉伯膠廠家 阿拉伯膠生產(chǎn)廠家 食品級(jí)阿拉伯膠廠家 阿拉伯膠價(jià)格

功能特性：

乳化穩(wěn)定：是的乳化劑和穩(wěn)定劑，能使水分和油脂有效混合，形成穩(wěn)定乳化體系，常用于飲料、冰淇淋等，讓食品口感更細(xì)膩。

增稠懸?。壕哂辛己玫脑龀硇院蛻腋⌒?，可增加食品黏度，防止固體顆粒沉淀，在乳化香精中可作為乳化穩(wěn)定劑，保持體系穩(wěn)定。

保水保濕：能吸收并保持水分，使糕點(diǎn)、面包等保持柔軟濕潤(rùn)，延長(zhǎng)保鮮期，且不影響口感和質(zhì)地。

抗結(jié)晶：可阻礙糖晶體形成，在糖果制作中用作抗結(jié)晶劑，防止晶體析出，還能乳化奶糖中的奶脂，避免溢出。

成膜上光：具有成膜特性，可作為微膠囊成膜劑，用于將香精油等液體原料轉(zhuǎn)化為粉末形式。也可用于巧克力表面上光，使其只溶于口，不溶于手。

應(yīng)用領(lǐng)域：

飲料行業(yè)：在軟飲料、糖漿和風(fēng)味飲料中，可穩(wěn)定乳化體系，防止成分分離，用量一般為 0.5%-3%（重量比）。

烘焙與糖果行業(yè)：在無麩質(zhì)面包、糕點(diǎn)中添加 1%-5%，可改善質(zhì)地和保水性；在冰淇淋和乳制品中添加 0.3%-1%，能增強(qiáng)奶油感，防止結(jié)晶。還可用于制作棉花糖、硬糖等，作為泡沫穩(wěn)定劑和增稠劑。

其他領(lǐng)域：可用于包裹風(fēng)味物質(zhì)、精油等，常用于粉末飲料和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑中，用量為 5%-15%。

阿拉伯膠廠家 阿拉伯膠生產(chǎn)廠家 食品級(jí)阿拉伯膠廠家 阿拉伯膠價(jià)格

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  酪蛋白酸鈉生產(chǎn)廠家酪朊酸鈉

  85元

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  雪龍進(jìn)口瓜爾豆膠瓜爾膠生產(chǎn)廠家

  18元

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  胍基乙酸生產(chǎn)廠家飼料級(jí)胍基乙酸價(jià)格

  25元

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  維生素C生產(chǎn)廠家食品級(jí)工業(yè)級(jí)VC

  28元

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  不溶性糖精（鄰苯甲?；酋啺罚┥a(chǎn)廠家

  60元

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  乳果糖生產(chǎn)廠家

  80元

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  山梨糖醇液生產(chǎn)廠家

  6元

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  低聚異麥芽糖生產(chǎn)廠家

  12元

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