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無(wú)極縣碳酸飲料HACCP認(rèn)證周期危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)

更新時(shí)間1:2025-09-19 信息編號(hào):7cf8e4vs38163 舉報(bào)維權(quán)
無(wú)極縣碳酸飲料HACCP認(rèn)證周期危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)
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供應(yīng)商 北京賽思威爾管理咨詢有限公司 店鋪
認(rèn)證
報(bào)價(jià) 面議
關(guān)鍵詞 無(wú)極縣haccp認(rèn)證,食醋行業(yè)的HACCP認(rèn)證費(fèi)用,谷物碾磨加工行業(yè)的HACCP認(rèn)證流程,冷食制售行業(yè)的HACCP認(rèn)證費(fèi)用
所在地 北京市朝陽(yáng)區(qū)東八間房北崗子環(huán)里1層1195號(hào)
孫肖月
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2年

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

ISO管理體系認(rèn)證流程

HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Points,危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn))是一套國(guó)際公認(rèn)的、以預(yù)防為核心的食品安全管理體系,旨在識(shí)別、評(píng)估和控制食品生產(chǎn)、加工、流通等全鏈條中可能存在的物理、化學(xué)、生物性危害,而非依賴終產(chǎn)品的檢驗(yàn)來(lái)保障安全。它廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)、餐飲、農(nóng)產(chǎn)品加工等領(lǐng)域,是全球食品安全管理的核心標(biāo)準(zhǔn)之一。

保留所有與 HACCP 體系相關(guān)的文件和記錄,證明體系的合規(guī)性和可追溯性,包括:
體系文件:危害分析報(bào)告、CCP 清單、監(jiān)控計(jì)劃、糾偏程序;
運(yùn)行記錄:監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)、糾偏記錄、驗(yàn)證報(bào)告、產(chǎn)品追溯信息;
記錄保存期限:通常需覆蓋產(chǎn)品保質(zhì)期,或符合法規(guī)要求(如至少 2 年)。

對(duì)企業(yè):
降低食品安全風(fēng)險(xiǎn):從 “事后檢驗(yàn)” 轉(zhuǎn)向 “事前預(yù)防”,減少因食品安全事故導(dǎo)致的召回、罰款、品牌損失;
提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力:滿足國(guó)際客戶、超市、餐飲連鎖的準(zhǔn)入要求(如歐盟、美國(guó)等市場(chǎng)常將 HACCP 作為基本要求);
規(guī)范管理流程:明確各環(huán)節(jié)責(zé)任,提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性。

所屬分類(lèi):企業(yè)認(rèn)證/體系認(rèn)證

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