環(huán)境病原菌監(jiān)控計(jì)劃
舉例：某即食沙拉菜工廠
每周由質(zhì)檢員使用涂抹棒對生產(chǎn)線、設(shè)備表面、排水口、員工手套等李斯特菌和沙門氏菌的高風(fēng)險區(qū)域進(jìn)行抽樣檢測。樣本送入實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行PCR快速檢測。一旦發(fā)現(xiàn)陽性樣本，立即啟動糾偏行動：對陽性區(qū)域進(jìn)行隔離、深度消毒，并對該區(qū)域生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行隔離評估，追溯可能受影響的所有批次，有效防止即食產(chǎn)品被環(huán)境病原體污染。
供應(yīng)商數(shù)字化協(xié)同平臺
舉例：某大型食品集團(tuán)
其建立供應(yīng)商門戶網(wǎng)站，所有關(guān)鍵原料供應(yīng)商在平臺上上傳每批次的質(zhì)檢報告、合格證明。企業(yè)質(zhì)檢部門可在線審核，審核通過后系統(tǒng)才允許該批次原料辦理入庫。同時，平臺根據(jù)到貨驗(yàn)收合格率、問題響應(yīng)速度等數(shù)據(jù)，自動對供應(yīng)商進(jìn)行績效評級（A/B/C/D），評級結(jié)果直接與采購份額掛鉤，驅(qū)動供應(yīng)商不斷提升質(zhì)量。
基于風(fēng)險的內(nèi)部審核
舉例：某公司年度內(nèi)審計(jì)劃
其內(nèi)審不再固定為一年一次全審，而是基于風(fēng)險：對高風(fēng)險區(qū)域（如即食產(chǎn)品車間、過敏原生產(chǎn)線）每半年審核一次；對中風(fēng)險區(qū)域（如包裝材料庫）每年審核一次；對低風(fēng)險區(qū)域（如辦公區(qū)）每兩年審核一次。審核頻次和深度根據(jù)以往績效、變化情況動態(tài)調(diào)整，將審計(jì)資源集中在需要關(guān)注的地方，提升審核效率和有效性。
所屬分類：企業(yè)認(rèn)證/體系認(rèn)證
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