木糖醇廠家 木糖醇生產(chǎn)廠家 食品級(jí)木糖醇生產(chǎn)廠家 食品級(jí)木糖醇價(jià)格

糖果與口香糖領(lǐng)域

這是其核心應(yīng)用場(chǎng)景之一。木糖醇不被口腔細(xì)菌發(fā)酵利用，能減少牙斑形成，防齲齒效果，是無糖口香糖的優(yōu)選原料，添加量可達(dá) 64%；用于巧克力時(shí)添加量約 43%，既能替代蔗糖提供與蔗糖相當(dāng)?shù)奶鸲?，又能避免高糖帶來的健康?fù)擔(dān)；在軟糖、太妃糖等糖果中使用，還可改善糖果質(zhì)地，讓口感更細(xì)膩，同時(shí)延長保質(zhì)期。

烘焙食品領(lǐng)域

適用于蛋糕、面包、餅干等制品。它具有良好的吸濕性，能延長烘焙食品的柔軟期，避免糕點(diǎn)存放后變硬；且加熱時(shí)不會(huì)產(chǎn)生美拉德褐變反應(yīng)，可保持食品的原色，適合制作需維持淺色外觀的焙烤食品。不過要注意，木糖醇會(huì)抑制酵母的生長和發(fā)酵活性，不宜用于依賴酵母發(fā)酵的食品，若需制作有褐變效果的糕點(diǎn)，可搭配少量果糖使用。

飲料與乳制品領(lǐng)域

木糖醇溶解時(shí)會(huì)吸收大量熱量，能為飲品賦予清涼口感，特別適配冷飲開發(fā)。在無糖飲料、乳飲料中使用，可替代蔗糖調(diào)節(jié)甜度，降低飲品熱量；在酸奶等乳制品中添加，既能改善口感，又不會(huì)影響乳制品的發(fā)酵穩(wěn)定性，還能滿足消費(fèi)者對(duì)低糖健康的需求。

醬料與雜糧食品領(lǐng)域

可用于果醬、果凍、調(diào)味番茄醬等醬料，參考添加量在 40%-50% 左右，能替代部分蔗糖控制甜度，同時(shí)提升醬料的黏稠度和穩(wěn)定性，延緩醬料變質(zhì)；此外，它也常被添加到八寶粥等雜糧食品中，既能中和雜糧的粗糙口感，又能在不升高血糖的前提下補(bǔ)充甜味，適配健康雜糧食品的開發(fā)。

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  谷氨酰胺廠家

  60元

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  飼料級(jí)木聚糖酶作用用途

  35元

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  飼料級(jí)木聚糖酶廠家

  30元

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  飼料級(jí)糖精鈉廠家飼料級(jí)糖精鈉生產(chǎn)廠家

  48元

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  甘草酸銨廠家甘草酸銨生產(chǎn)廠家

  950元

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  木聚糖廠家木聚糖生產(chǎn)廠家

  90元

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  甘草酸廠家甘草酸生產(chǎn)廠家

  950元

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  阿拉伯糖廠家阿拉伯糖生產(chǎn)廠家

  90元

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