外觀：無色至淡黃色透明液體，或白色結(jié)晶性粉末（視純度而定）。
氣味：具有氨味。
溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚、氯仿等有機(jī)溶劑。

用途：
作為乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑、保濕劑等，改善食品的質(zhì)地和口感。
用于強化食品的營養(yǎng)成分（如作為營養(yǎng)強化劑的組成部分）。

用途：
用于制備表面活性劑、離子交換樹脂等化工產(chǎn)品。
在工業(yè)清洗中作為堿性助劑，用于去除油脂或酸性物質(zhì)。

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  浙江水解角蛋白生產(chǎn)廠家

  120元

  產(chǎn)品名：水解角蛋白

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  浙江植物甾醇酯生產(chǎn)廠家

  210元

  產(chǎn)品名：植物甾醇酯

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  浙江光甘草定生產(chǎn)廠家

  700000元

  產(chǎn)品名：光甘草定

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  浙江奎寧酸生產(chǎn)廠家

  2000元

  產(chǎn)品名：奎寧酸

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  浙江丙酮酸生產(chǎn)廠家

  143元

  產(chǎn)品名：丙酮酸

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  浙江維生素C乙基醚生產(chǎn)廠家

  550元

  產(chǎn)品名：維生素C乙基醚

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  浙江膽固醇生產(chǎn)廠家

  572元

  產(chǎn)品名：膽固醇

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  浙江膽酸鈉生產(chǎn)廠家

  550元

  產(chǎn)品名：膽酸鈉